Fantastická kokosová roláda bez pečení – sladká dobrota pro každou příležitost!
Milujete kokos a hledáte jednoduchý recept na sladký dezert? Tato nepečená kokosová roláda je přesně to, co potřebujete! Kombinace drcených sušenek, kakaa, kokosu a jemného máslového krému vytvoří neodolatelnou chuťovou symfonii. Navíc příprava nezabere více než 30 minut. Stačí roládu nechat ztuhnout v lednici a můžete si užívat tuto lahůdku, která potěší celou rodinu!
Proč si tento recept oblíbíte?
Bez pečení – ideální, když nemáte čas na složité dezerty.
Rychlá příprava – hotovo za 30 minut.
Neodolatelná chuť – spojení kokosu, rumu a kakaového těsta je božské!
Ingredience:
Na těsto:
- 500 g sušenek (mleté nebo nadrcené)
- 3 lžíce džemu (meruňkový nebo rybízový)
- 200 g másla (změklého)
- 3 lžíce kakaa
- 100 g krystalového cukru
- 1 lžička kávy (rozpustné)
- 1 lžička rumu (volitelně)
- 1 šálek vody
Na krém:
- 200 g moučkového cukru
- 200 g strouhaného kokosu (100 g na těsto, 100 g do krému)
- 200 g másla (měkkého)
- Špetka mléka (podle potřeby)
Postup:
1. Příprava těsta:
- V míse smíchejte šálek vody, cukr a kávu. Dobře promíchejte, dokud se vše nerozpustí.
- Přidejte kakao, rum a džem. Znovu promíchejte do hladké směsi.
- Drcené sušenky smíchejte se 100 g kokosu a přidejte připravenou kakaovou směs. Vypracujte hladké těsto, podle potřeby přidejte trochu vody, aby těsto drželo pohromadě.
2. Tvarování těsta:
- Těsto rozdělte na dvě stejné části.
- Na potravinářské fólii vyválejte obě části těsta do tvaru obdélníku.
3. Příprava krému:
- Smíchejte měkké máslo, moučkový cukr a 100 g kokosu.
- Pokud je krém příliš hustý, přidejte trochu mléka, aby se lépe roztíral.
4. Sestavení rolády:
- Každý obdélník těsta potřete rovnoměrnou vrstvou krému.
- Pomocí potravinářské fólie těsto opatrně zarolujte do tvaru rolády.
- Rolády zabalte do fólie a dejte minimálně na 2 hodiny do lednice, aby ztuhly.
5. Servírování:
- Před podáváním nakrájejte na plátky a ozdobte podle chuti – kokosem, čokoládovými hoblinami nebo barevným sypáním.
Tipy na vylepšení:
Ovocné překvapení: Do krému můžete přidat sušené ovoce nebo nasekané ořechy.
Čokoládová varianta: Polijte roládu čokoládovou polevou pro ještě bohatší chuť.
Extra kokos: Před podáváním roládu obalte ve strouhaném kokosu pro efektní vzhled.
Dobrou chuť!