Hledáte rychlý a jednoduchý recept na pohoštění, které zaujme každého? Tento makový závin je dokonalou volbou! Díky jemnému těstu a lahodné makové náplni se stane oblíbeným dezertem ve vaší rodině. Ideální na odpolední kávu nebo jako sladká tečka při nečekané návštěvě. Pojďme na to!
Ingredience:
Těsto:
- 500 g hladké mouky
- 80 g cukru
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 1 kostka droždí
- 200 ml mléka
- 2 žloutky
- 100 g rozpuštěné Hery (nebo másla)
Náplň:
- 300 g máku
- Mléko (dle potřeby)
Postup přípravy:
1. Příprava těsta:
- Smíchejte všechny ingredience na těsto – mouku, cukr, vanilkový cukr, droždí, mléko, žloutky a rozpuštěnou Heru. Vypracujte hladké těsto a nechte ho kynout na teplém místě přibližně 45 minut.
2. Rozdělení a vyválení těsta:
- Vykynuté těsto rozdělte na dvě poloviny pro snadnější manipulaci. Každou část vyválejte na tloušťku asi 1 cm.
3. Příprava náplně:
- V hrnci zahřejte mléko téměř k bodu varu. Za stálého míchání přidávejte mák, dokud směs nezhoustne. Odstavte a nechte vychladnout. Poté rovnoměrně rozetřete makovou náplň na vyválené těsto.
4. Srolování a pečení:
- Opatrně zarolujte těsto do podoby závinu. Záviny nechte 20 minut odpočinout.
- Pečte v troubě předehřáté na 160 °C přibližně 35–45 minut, dokud nejsou záviny zlatavé a křupavé.
5. Dokončení:
- Po vychladnutí můžete závin posypat moučkovým cukrem nebo potřít máslem pro lesk. Podávejte a vychutnejte si tuto domácí dobrotu!
Proč tento recept zkusit:
- Snadná příprava: I začátečníci zvládnou tento recept bez problémů.
- Univerzálnost: Skvělé k odpolední kávě, na oslavy i jako svačina.
- Neodolatelná chuť: Kombinace jemného těsta a makové náplně nikdy nezklame.