Pokud hledáte rychlý a chutný dezert k odpolední kávě, jablečný koláč s drobenkou je skvělou volbou. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek potěší každého milovníka sladkých dobrot. Díky šťavnatým jablkům a křupavé drobence získáte dezert, který se rozplývá na jazyku. Vyzkoušejte tento lahodný recept ještě dnes!
Ingredience:
Na těsto:
- 1 kg oloupaných a nakrájených jablek
- 150 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
- 3 vejce
- 120 g cukru
- 100 ml mléka
- Šťáva z 1 citronu
Na drobenku:
- 20 g cukru
- 15 g másla
Postup:
- Příprava jablek:
Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte je na tenké plátky. Připravte si pečicí formu, kterou vymažte máslem a vysypte moukou. Polovinu jablek rozložte na dno formy. - Příprava těsta:
Vymačkejte šťávu z citronu. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte mléko a citronovou šťávu. V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Poté spojte obě směsi a vytvořte hladké těsto. - Skládání vrstev:
Na vrstvu jablek nalijte část těsta. Přidejte další vrstvu jablek a znovu přelijte těstem. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechny ingredience, přičemž poslední vrstvou by mělo být těsto. - Příprava drobenky:
Změklé máslo smíchejte s cukrem a vytvořte drobenku. Rovnoměrně ji posypte po povrchu koláče. - Pečení:
Předehřejte troubu na 180 °C a koláč pečte přibližně 45 minut, dokud není povrch zlatavý a křupavý. Po upečení nechte koláč vychladnout a před podáváním ho posypte moučkovým cukrem.
Tip na závěr:
Pokud chcete chuť koláče ještě více zvýraznit, přidejte do drobenky špetku skořice nebo vanilkového cukru. Můžete také použít mix různých druhů jablek pro zajímavější chuťový kontrast.