Pokud máte rádi dezerty zalité čokoládou a milujete jemné mléčné krémy, tento recept je přesně pro vás. Mléčné řezy s čokoládovou polevou jsou snadné na přípravu a hotové během chvilky. Kombinace křupavých sušenek, krémového náplně a bohaté čokoládové polevy je jednoduše neodolatelná. Pojďme si společně tento sladký skvost připravit!
Suroviny:
- 500 g sušenek
- 2 lžičky rumu
- 500 ml mléka
- 75 g cukru
- 4 žloutky
- 2 lžíce jedlého škrobu
- 2 lžíce kakaa
Postup přípravy:
- Příprava krému
Do mísy dejte žloutky, cukr, kakao a jedlý škrob. Pomalu přilévejte mléko smíchané s rumem a důkladně promíchejte. Směs zahřívejte na mírném ohni a neustále míchejte, dokud krém nezhoustne a nezíská hladkou konzistenci. - Skládání řezů
Připravte si alobal nebo pečicí papír. Na něj položte první vrstvu sušenek. Na sušenky rovnoměrně rozetřete část horkého krému. Přikryjte další vrstvou sušenek a opakujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny. - Dokončení
Na poslední vrstvu sušenek můžete dezert ozdobit strouhanou čokoládou, kokosem nebo nasekanými ořechy. Hotové řezy vložte do lednice na několik hodin, aby ztuhly a chutě se krásně propojily. - Podávání
Po vychlazení nakrájejte na jednotlivé porce a servírujte. Tyto mléčné řezy jsou skvělou volbou pro rodinné oslavy, odpolední kávu nebo rychlou sladkou tečku.
Tipy na vylepšení:
- Do krému můžete přidat špetku vanilkového extraktu pro intenzivnější chuť.
- Pro extra efekt a chuť přelijte vrch řezů rozpuštěnou čokoládou.