Lahodné Domácí Croissanty s Nutellou – Jednoduchý Recept, Který si Zamiluje Celá Rodina
Hledáte sladkou pochoutku k odpolední kávě nebo svačině, kterou si užije celá rodina? Tyto domácí croissanty plněné nutellou jsou přesně to, co potřebujete! Náplň můžete přizpůsobit dle chuti – kromě nutelly se skvěle hodí marmeláda nebo ořechová směs. Díky jednoduchému postupu jsou tyto croissanty ideální volbou i pro začínající kuchaře a skvěle poslouží jako pohoštění pro návštěvu.
Máte chuť se pustit do pečení? Pojďme si tedy společně připravit tyto nadýchané domácí croissanty plněné nutellou!
Ingredience:
- 200 ml teplého mléka
- 200 ml teplé vody
- 60 g cukru
- 10 g droždí
- 800 g hladké mouky
- 40 ml oleje
- 2 vejce
- 5 g soli
- 250 g měkkého másla (na promazání)
- 1 vejce (na potření)
- náplň dle chuti (nutella, marmeláda, ořechová náplň)
Postup přípravy:
- Příprava kvásku: Smíchejte teplé mléko, teplou vodu a droždí. Nechte směs 15 minut odstát, aby kvásek aktivoval.
- Příprava těsta: Do mísy přidejte mouku, olej, vejce, cukr, sůl a kvásek. Vše důkladně promíchejte a vypracujte hladké, elastické těsto. Zakryjte a nechte kynout na teplém místě po dobu jedné hodiny.
- Tvarování těsta: Po vykynutí těsto rozdělte na 10 stejných částí. Každý díl rozválejte do plátu a potřete rozpuštěným máslem. Pláty skládejte na sebe, jak ukazuje obrázek, aby byly vrstvy máslem promazané.
- Formování croissantů: Rozválejte naskládané pláty do velkého kruhu a nakrájejte na trojúhelníky. Na širší stranu každého trojúhelníku naneste náplň dle chuti (např. lžičku nutelly) a srolujte do tvaru croissantu.
- Pečení: Croissanty přeneste na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 30 minut, dokud nejsou zlatavé.
Dobrou chuť! Tyto domácí croissanty s nutellou budou lahodnou sladkou tečkou pro každou příležitost a potěší celou rodinu.