Pokud sníte o lahodném, měkkém chlebu, který je ideální pro každý den – tento nový recept je pro vás! 😋 Díky tomuto jednoduchému postupu připravíte čerstvý chléb za pouhých 5 minut a výsledek předčí vaše očekávání. Nadýchaný, plný chuti, ideální pro každou příležitost. Pokud chcete znát tajemství tohoto úžasného receptu, podívejte se na podrobnosti níže!
Složení: 1:
Potřebujete: 350 ml teplého mléka
1 lžíce cukru
7 g sušeného droždí
1 lžička soli (8 g)
2 vejce (oddělte žloutek)
500 g pšeničné mouky
100 g pšeničné mouky (navíc)
80 g měkkého másla
1 lžička mléka na potření žloutku
1 lžíce rostlinného oleje
100 g tvarohu nebo sýra, podle vašich preferencí
Čerstvé bylinky (nepovinné)
Sezamová semínka (nepovinné)
Způsob přípravy: Sýr se sýrem se nakrájí na kostičky a na plátky:
Připravte si těsto:
V míse smíchejte teplé mléko, cukr a droždí a dobře promíchejte, dokud se droždí nerozpustí.
Přidejte sůl, vejce (žloutky oddělte) a znovu dobře promíchejte.
Postupně přidejte mouku, nejprve 500 g, pak dalších 100 g, a vypracujte pružné, nelepivé těsto.
Přidejte máslo a několik minut hněťte, dokud těsto nebude hladké.
2 Těsto necháme vykynout:
Vymažte mísu rostlinným olejem, vložte do ní těsto, přikryjte potravinovou fólií a nechte na teplém místě 1 hodinu kynout, aby zdvojnásobilo svůj objem.
3. Vytvarujte rohlíky:
Po vykynutí těsto rozdělíme na 2 díly a každý díl rozdělíme na 6 menších dílů, čímž vznikne 12 kusů těsta.
Z každého dílu vytvarujte malou kuličku.
Každý díl těsta rozválejte do tvaru kotouče (o průměru asi 10 cm).
Střed každého kotouče pokryjte tvarohem a čerstvými bylinkami. Můžete přidat i další polevy podle vlastního výběru, například česnek, špenát nebo koření.
Každý kousek těsta srolujte do tvaru bochánku a vytvořte pusinky.
4 Upečte:
Každou pusinku potřete z jedné strany rostlinným olejem a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
Nechte je 20 minut odpočívat.
Mezitím vyšlehejte žloutek s 1 lžičkou mléka a potřete jím vrchní část pusinek.
Pokud chcete mít buchty ozdobnější, posypte je sezamovými semínky.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 35-40 minut, dokud nejsou buchty zlatavé a křupavé.
5 Podávejte:
Po upečení je nechte mírně vychladnout. Jejich vůně je úžasná a chuť nezaměnitelná! Jsou ideální k snídani, jako svačina nebo jako příloha k polévkám a salátům.
Dobrou chuť! 🍞
Tento recept na strouhaný chléb s tvarohem a bylinkami je skvělý způsob, jak si rychle připravit domácí chléb. Tímto chutným a jednoduchým pečivem určitě překvapíte své blízké! Nezapomeňte se o tento recept podělit se svými přáteli na Facebooku a dejte nám v komentářích vědět, jak se vám povedl! 😊
Nezapomeňte se také přihlásit k odběru mého kanálu a vyzkoušet další mé vynikající recepty!