Velikonoce máme u nás a pečení a vaření je vlastně jejich stoprocentní součástí. Proto pro vás dnes máme článek o tom, jak připravit dokonalé vanilkové rohlíčky s krémem.
Proč je tedy kupovat, když si je můžete udělat doma? Postup je jednoduchý a suroviny máte určitě doma.
Budete potřebovat následující ingredience:
1/2 kg listového těsta
225 g smetanového sýra
300 ml smetany ke šlehání
2x vanilkový pudink
3/4 l mléka
4 lžíce cukru krupice
1x vanilkový cukr
100 g cukru moučka
1 vejce
V receptu budeme postupovat následovně:
1. vyjmeme a rozválíme listové těsto, pak ho rozdělíme na proužky jako na obrázku a opět rozřízneme na polovinu. Nyní je čas na pudink, který uvaříme s mlékem a 4 lžícemi cukru, poté vychladíme.
2) Poté vezmeme roládu, proužky srolujeme a konce přitiskneme k sobě, aby držely tvar.
3. Nyní vyložíme plech pečicím papírem a položíme na něj formičky na rolády, potřeme je vajíčkem a vložíme na 15 minut do trouby vyhřáté na 200 stupňů.
4. Poté rohlíčky vyjmeme a přeneseme do formiček, necháme je vychladnout a začneme s náplní. Smetanový sýr vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Poté přidáme pudink a promícháme. Vyšleháme smetanu a smícháme ji s celou směsí. Pak už jen naplňte trubičky.
5. Pak už jen stačí přidat trochu cukru a mouky a udělat pudinkové buchtičky a nechat je několik hodin v lednici. Pak už si můžete jen pochutnávat.
Máme hotovo!