Recept, který si zamilujete od prvního sousta! Díky jediné ingredienci je maso neuvěřitelně křehké a rozplývá se v ústech. Dokonalá večeře pro celou rodinu, která nadchne každého! Vyzkoušejte tento recept ještě dnes. 😋
Složení: 1:
2 kg vepřové krkovice
500 ml mléka
2 cibule
5 brambor
200 g sýra mozzarella
150 g majonézy
100 g řeckého jogurtu
50 g francouzské hořčice
Sůl a pepř podle chuti
200 g zelí
Petrželová nať
Pažitka
1 lžička soli
1 lžička cukru
Citronová šťáva
Olivový olej
Příprava:
1. Maso naložíme do marinády:
Vepřovou krkovici nakrájejte na porce a namočte do mléka. Odstavte na 20 minut, aby maso změklo a bylo křehké.
2. Příprava příloh:
Nakrájejte 2 cibule a osmažte je na malém množství oleje, dokud nezesklovatí.
Oloupeme a nakrájíme 5 brambor. Posypeme je solí.
3. Příprava omáčky:
V misce smícháme:
majonézu:
řecký jogurt
francouzskou hořčici
200 g sýra mozzarella
Osolte a opepřete.
4. Maso upečte:
Vložte marinované maso na plech vyložený pečicím papírem.
Potřete ho připravenou omáčkou a přikryjte pečicím papírem a alobalem.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 45 minut.
5 – Zelí a povrchová úprava:
Nakrouhejte 200 g zelí a smíchejte ho s petrželkou.
Po 45 minutách odstraňte alobal a maso pečte dalších 10 minut, aby zezlátlo.
6 Čerstvý salát:
Nakrájejte pažitku a kopr.
Přidejte 1 lžičku soli, 1 lžičku cukru, citronovou šťávu a kapku olivového oleje. Smíchejte dohromady.
Hotovo!
Maso podávejte s opečenými bramborami a čerstvým salátem. Tento pokrm vypadá a voní šíleně a chutná ještě lépe! Vyzkoušejte tento recept a vaše rodina bude nadšená. 🥰
Dobrou chuť! 🍽