Máte rádi smetanové a tvarohové dezerty? Pak jste na správném místě! Tento recept vás nadchne svou jednoduchostí a dokonalou chutí. Kombinace nadýchaného těsta, smetanového krému a čokoládové polevy je přímo neodolatelná. Dezert je hotový během chvilky a potěší celou rodinu – ideální na víkendovou snídani nebo sladkou tečku po večeři.
Ingredience:
Na těsto:
- 8 polévkových lžic hladké mouky
- 3 polévkové lžíce cukru
- 6 vajec
- 100 ml mléka
- 2 polévkové lžíce oleje
- 10 g rozinek
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
Na krém:
- 300 g tvarohu
- 100 ml kysané smetany
- 50 g másla (změklého)
- 3 čajové lžičky moučkového cukru
Na polevu:
- 100 g čokolády na vaření
- 2–3 polévkové lžíce mléka
Postup:
1. Příprava těsta:
- Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Přidejte olej, mléko a dobře promíchejte.
- Do směsi prosejte mouku s práškem do pečiva a přisypte rozinky. Důkladně promíchejte, až vznikne hladké těsto.
2. Pečení:
- Těsto rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut, dokud není povrch zlatavý. Nechte vychladnout.
3. Příprava krému:
- V míse vyšlehejte tvaroh, kysanou smetanu, máslo a moučkový cukr do hladkého krému.
- Krém rovnoměrně rozetřete na vychladlé těsto.
4. Příprava čokoládové polevy:
- Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s mlékem, dokud nevznikne hladká poleva.
- Dezert přelijte čokoládovou polevou a nechte vychladnout. Pro nejlepší chuť uložte na několik hodin do lednice.
Tip:
Pro výraznější chuť můžete do těsta přidat špetku skořice nebo jemně strouhanou citronovou kůru. Dezert podávejte vychlazený, bude chutnat ještě lépe!