Hledáte recept na výjimečný krémový cheesecake, který bude nejen chutný, ale i snadný na přípravu? Tento recept na cheesecake s delikatesami a smetanou je opravdovou lahůdkou pro vaše chuťové buňky! Jeho jemná konzistence a sladká čokoládová poleva z něj dělají dezert, který jistě překvapí vaše hosty a nikdo mu nebude moci odolat!
Ingredience:
Spodek:
1 velké balení Delicje (např. Delicja wiśniowa, ale můžete použít jakoukoli příchuť)
Sýrová hmota:
1 kg tvarohu (nejlépe z kbelíku)
200 g cukru (používáme jemně mletý cukr, nejlépe do pečiva)
Vanilkový cukr
600 g smetany 18 %
6 vajec
2 vanilkové pudinky bez cukru
Poleva:
150 g mléčné čokolády
5 lžic smetany 30 %
Příprava:
Příprava základu:
Na dno formy o průměru 24 cm (vyložené pečícím papírem) položte sušenky Delicje. Můžete použít sušenky Delicje s příchutí třešní, ale vhodná je jakákoli příchuť.
Příprava sýrové hmoty:
V misce smíchejte tvaroh, cukr, vanilkový cukr a smetanu. Přidejte vejce, jedno po druhém, a míchejte, dokud se ingredience nespojí.
Poté přidejte vanilkové pudinky a jemně promíchejte.
Hotovou sýrovou hmotu nalijte na připravený korpus z Delicji. Nejprve je nejlepší to udělat lžící, aby se sušenky nezalily. Až se hmota trochu usadí, můžete zbytek hmoty nalít přímo z misky.
Pečení:
Vložte dort do předehřáté trouby a pečte asi hodinu při teplotě 170 °C.
Po upečení vypněte troubu a nechte dort 2-3 hodiny při pootevřených dvířkách vychladnout při kontrolované teplotě. Můžete jej také nechat přes noc, aby vychladl přirozeně.
Chlazení:
Když cheesecake vychladne na pokojovou teplotu, vložte jej na několik hodin do lednice, aby hmota ztuhla.
Příprava polevy:
V hrnci rozpusťte čokoládu se smetanou a poté míchejte, dokud nezískáte hladkou, jednotnou polevu.
Polevu nalijte na vychlazený povrch cheesecaku.
Podávání:
Po nanesení polevy dejte dort do lednice na dalších 30 minut nebo déle, dokud poleva neztuhne. Poté podávejte a vychutnejte si tento lahodný krémový dezert!
Proč vyzkoušet tento recept?
Tento cheesecake je opravdový hit! Je jednoduchý na přípravu a výsledek je neuvěřitelně lahodný. S jemným tvarohem, krémovou konzistencí a čokoládovou polevou je to dezert ideální pro každou příležitost. Navíc jeho příprava nezabere mnoho času a chutná skvěle!