Ingredience
500 g měkkého tvarohu
450 g zakysané smetany
100 g másla
8 vajec
7 lžic hladké mouky
7 lžic cukru krystal
Citrónovou kůru z 1 citronu
Podle chuti ořechy nebo rozinky
Meruňková marmeláda
Práškový cukr
Postup přípravy
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Plech si vysypeme moukou nebo vyložíme pečícím papírem.
Tvaroh si smícháme se smetanou, přidáme měkké máslo, vajíčka, mouku, cukr a citronovou kůru. Důkladně si vymícháme těsto.
Těsto přelijeme na plech a párkrát plechem bouchneme o linku. Zbavíme se tak nežádoucích vzduchových bublinek.
Pečeme na 180 stupňů 25-30 minut.
Když koláč vytáhnete z trouby, neděste se toho, že klesne. Je to v pořádku.