Připravte si lahodné tortilly z pouhých tří ingrediencí! Pokud hledáte rychlý a snadný recept na domácí pita chléb nebo lavaš, jste na správném místě. Tento recept je nejen rychlý, ale také levný a snadný na přípravu. Vše, co použijete, je mouka, voda a trochu soli. Žádné droždí ani jiné složité přísady nejsou potřeba. Tyto lehké a nadýchané koláče, které se skvěle hodí pro každou příležitost, můžete podávat s jakoukoli náplní!
Složení:
Složení: 175 g hladké mouky
100 ml horké vody (vařící)
1/2 lžičky soli
1 lžíce rostlinného oleje
Způsob přípravy:
Příprava těsta: Do mouky přidejte horkou osolenou vodu. Poté přidejte lžíci rostlinného oleje. Těsto hněteme rukama, dokud není měkké a pružné.
Odpočinek těsta: Těsto vložíme do sáčku a necháme 20 minut odpočinout. Díky tomu bude těsto pružnější a bude se lépe rozvalovat.
Tvarování placiček: Těsto rozdělte na 4 stejné díly. Každou část těsta rozválejte do tvaru koule, přikryjte ji cukrářským sáčkem a dejte na dalších 5-10 minut stranou.
Vyválení: Povrch posypeme moukou a každý kousek těsta opatrně vyválíme do kulatého tvaru o průměru asi 15 cm. Dbejte na to, aby se těsto neslepilo ani nepolámalo.
Smažení: Rozpalte pánev a smažte placky na suché pánvi, dokud nebudou zlatavé a mírně křupavé (asi 2-3 minuty z každé strany).
Podávání: Hotové palačinky můžete podávat teplé s oblíbenou náplní – masem, zeleninou, sýrem nebo hummusem.
Tipy:
Pokud se vám těsto lepí na ruce, posypte je při hnětení trochou mouky.
Do těsta můžete přidat různé koření, například česnek nebo bylinky, které mu dodají další chuť.
Koláče chutnají nejlépe čerstvé, ale ve vzduchotěsné nádobě je můžete skladovat i několik dní.
Vychutnejte si chuť těchto jednoduchých, ale lahodných pita placek, které se skvěle hodí jako rychlá večeře nebo příloha k vašim oblíbeným pokrmům. Určitě si je zamilují všichni členové vaší rodiny!