Věděli jste, že můžete připravit lahodný, nadýchaný chléb v pouhých několika krocích? Tento recept na domácí chléb je rychlý, jednoduchý a ideální pro každého, kdo si chce vyzkoušet pečení. Díky jemné střídce a máslové struktuře se tento chléb jistě stane hitem ve vaší kuchyni. Vyzkoušejte a přesvědčte se, jak snadné může být pečení chleba!
Ingredience:
300 g pšeničné mouky,
40 g cukru,
1/2 lžičky soli (3 g),
3 g sušeného droždí,
150 ml teplého mléka,
1 vejce,
30 g másla (do těsta a na potření).
Příprava:
1. Příprava těsta:
Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, sůl a droždí.
Přidejte teplé mléko a vejce. Důkladně promíchejte, až vznikne jednotná hmota.
Těsto nechte 20 minut odpočinout.
2. Hnětení těsta:
Do těsta přidejte 30 g másla a hnětejte, dokud nebude hladké a pružné.
Těsto přikryjte čistou utěrkou a nechte dalších 20 minut odpočinout.
3. Tvarování chleba:
Posypte pracovní desku moukou a těsto rozválejte na velkou tenkou vrstvu.
Potřete povrch máslem, těsto přeložte na polovinu a jemně rozválejte.
Opakujte potření máslem a těsto srolujte do válečku.
4. Příprava na pečení:
Rolku nakrájejte na 10 stejných kusů a položte je do pekáče, přičemž mezi nimi nechte malé mezery.
Pekáč zakryjte a nechte těsto 1 hodinu kynout.
5. Pečení:
Potřete povrch rohlíků mlékem, aby získaly zlatavou kůrku.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 25 minut, dokud chléb nezíská zlatavou barvu.
6. Ochlazení:
Po upečení vyjměte chléb z trouby a nechte ho úplně vychladnout.
Vychutnejte si lahodný domácí chléb!
Proč vyzkoušet tento recept?
Jednoduchost: Ideální i pro začátečníky v pečení.
Rychlost: Celý proces zabere málo času a výsledky jsou spektakulární.
Chuť: Měkký, nadýchaný a jemně máslový chléb potěší každého!