Hledáte nápad na večeři, která nadchne vaše blízké? Tato kuřecí prsa jsou opravdovým hitem! Šťavnatá, plná chuti a velmi snadná na přípravu. Zaručuji, že se stane oblíbeným jídlem na každém stole!
Ingredience:
2 kuřecí prsa
Sůl a pepř podle chuti
1 lžička sladké papriky
1/2 lžičky česnekového prášku
2 lžíce olivového oleje
100 g sýra (strouhaného)
2-3 lžíce strouhanky
2 lžíce nasekané petrželky
1 vejce
Postup přípravy:
Příprava masa:
Kuřecí prsa umyjte a osušte papírovou utěrkou.
Jemně je naklepejte paličkou, aby maso mělo rovnoměrnou tloušťku.
Koření:
Kuře potřete solí, pepřem, sladkou paprikou a česnekem v prášku. Nechte 10 minut odležet, aby koření proniklo do masa.
Příprava obalovky:
V misce smíchejte strouhanku, nastrouhaný sýr a nasekanou petrželku.
V samostatné nádobě rozšlehejte vejce.
Obalování:
Každý filet namočte do vejce a poté obalte v připravené sýrové obalovce, lehce ji přitlačte, aby dobře přilnula k masu.
Smažení:
Na pánvi rozehřejte olivový olej. Filety smažte na středním ohni asi 4-5 minut z každé strany, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Dopečení (volitelné):
Pokud jsou filety silnější, můžete je na 10 minut vložit do trouby předehřáté na 180 °C, aby se propečly i uvnitř.
Podávání:
Kuřecí prsa podávejte s oblíbenými přílohami, jako jsou pečené brambory, čerstvý salát nebo rýže. Chutnají skvěle jak teplé, tak studené!
Tipy:
Šťavnatost masa: Aby byla kuřecí prsa ještě šťavnatější, můžete je před kořeněním marinovat v přírodním jogurtu po dobu 2-3 hodin.
Křupavá strouhanka: Aby byla strouhanka ještě křupavější, přidejte do směsi strouhanky a sýra trochu jemně nasekaných ořechů.