Nebeské cukroví

Do mísy dáme mouku, kypřící prášek, oba cukry, sůl, citronovou šťávu, vejce a změklé máslo. Vše dobře zpracujeme v těsto. Necháme ho uležet asi hodinu v lednici.

V míse vyšleháme vejce s medem a vmícháme mleté ořechy.

Těsto vyndáme z lednici, na pomoučeném vále rozválíme v plát tenký asi 2 mm a vykrajujeme z něj vykrajovátkem kolečka. Na polovinu koleček uděláme doprostřed nožem křížek. Na zbylá kolečka dáme doprosřed lžičkou kopeček ořechové směsi a rozšlehaným vajíčkem potřeme okraje po obvodu. Přiklopíme kolečkem s křížkem a přitiskneme kraje.

Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut při 180 stupních.