potřebujeme:
těsto:
6 vajec
6 lžic cukru
4 lžíce mletých vlašských ořechů
4 lžíce polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Náplň:
5 žloutků
5 lžic cukru
3 lžíce hladké mouky
2,5 dl mléka
200 g másla
bílkový krém:
5 bílků
300 g cukru
2 vanilkové cukru
postup:
Utřeme vejce s cukrem do pěny, přidáme vlašské ořechy, mouku s práškem do pečiva. Vylejeme těsto na plech vyložený pečícím papírem.
Peču cca 20 minut při 180 ° C. Piškot necháme vychladnúť..Zatiaľ si připravíme krém.
vymícháme si žloutky s cukrem a s moukou v troše mléka.Mezi tím si necháme rozvařit ostatní mléko .Uvaříme hustý pudink který necháme vychladnou ..Potom vyšleháme máslo a po lžičkách přidáváme uvařený puding..Šlehačem vymícháme hladký krém který natřeme na zákusek.
Bílkový sníh si připravíme ušlehaný bílek s přidáním cukru a i vanilkového cukru do tuha.Potom navrstvíme na pudinkový krém ..
Někdo je zvyklý na vrch zákusku dát čokoládovou polevu ale může být použita i nastrouhaná čokoláda.