Hledáte recept na výjimečný dort, který potěší nejen chutí, ale i vzhledem? Nadýchaný piškotový dort ve čtyřech barvách s delikatesami je opravdovou pastvou pro oči i chuťové buňky! Tento recept je plný barev a chutí, které se spojí v jednom lahodném dortu. Přesvědčte se, jak snadno se připravuje tento barevný zázrak, který způsobí furore na vaší oslavě!
Ingredience:
Tmavý piškotový korpus:
3 bílky
4 lžíce cukru
3 lžíce pšeničné mouky
1 lžíce kakaa
1/2 lžičky prášku do pečiva
4 žloutky
Růžový piškot:
3 bílky
4 lžíce cukru
3 lžíce pšeničné mouky
1 lžíce bezcukrového třešňového pudinku
1/2 lžičky prášku do pečiva
4 žloutky
Růžové potravinářské barvivo (volitelně)
Světlý piškot:
4 bílky
4 lžíce cukru
4 lžíce pšeničné mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
4 žloutky
Sněhová poleva:
4 bílky
3 lžíce moučkového cukru
2 lžíce bramborové mouky
Želé:
1 balení jahodové želé
1 balení angreštové želé
1 šálek smetany 36 %
Poleva:
100 g másla
2 lžíce moučkového cukru
5 lžic vody
4 lžíce sušeného mléka
1/2 lžičky kakaa
Příprava:
Příprava tmavého piškotu:
Bílky ušlehejte do tuhého sněhu, přidejte cukr a šlehejte 5 minut. Přidejte žloutky a poté jemně promíchejte se suchými ingrediencemi (mouka, kakao, prášek do pečiva). Nalijte na plech vyložený pečícím papírem (24 x 35 cm). Pečte při teplotě 180 °C asi 25 minut.
Příprava růžového piškotového těsta:
Ušlehejte bílky, přidejte cukr, poté žloutky a promíchejte. Prosejte suché ingredience (mouka, pudink, prášek do pečiva). Můžete přidat barvivo, abyste dosáhli intenzivně růžové barvy. Pečte při 180 °C po dobu 25 minut.
Příprava světlého piškotového těsta:
Ušlehejte bílky, přidejte cukr, poté žloutky a promíchejte. Přidejte suché ingredience (mouku, prášek do pečiva). Pečte při 180 °C po dobu 25 minut.
Příprava meringu:
Z bílků, moučkového cukru a bramborové mouky ušlehejte tuhý sníh. Nalijte na povrch dortu a pečte 40 minut při 180 °C, dokud meringue nebude křupavá.
Příprava želé:
Želé rozpusťte v horké vodě, promíchejte a nechte vychladnout. Smíchejte s vychlazenou smetanou 36 % a poté nalijte na jeden z plátů dortu.
Příprava polevy:
Máslo, moučkový cukr a vodu zahřejte, až se spojí. Přidejte sušené mléko a důkladně promíchejte. Do zbytku polevy přidejte kakao a promíchejte. Polevu nalijte na dort.
Sestavení dortu:
Na jeden z piškotů naneste želé s krémem, poté položte delikatesy, přikryjte druhým piškotem, nalijte polevu a nechte vychladnout v lednici.
Hotovo! Po vychladnutí je dort připravený k nakrájení a podávání. Překvapte své hosty tímto barevným, nadýchaným dortem, který bude nejen chutný, ale také krásný!
Proč stojí za to vyzkoušet tento dort?
Tento dort je plný chutí a barev, které ho činí výjimečným. Kombinace nadýchaného piškotu, želé a krému je zárukou úspěchu pro každou příležitost. Je to ideální dezert na narozeniny, rodinné oslavy nebo prostě jen pro potěšení sebe a svých blízkých!