Pokud hledáte jednoduchý recept na chutné a rychlé muffiny, které si můžete připravit ke kávě nebo jako pohoštění pro návštěvu, jste na správném místě! Dnes vám přinášíme skvělý recept na muffiny se zakysanou smetanou, které potěší nejen svou jemnou a vláčnou texturou, ale také jednoduchostí přípravy.
Tyto muffiny jsou ideální pro začátečníky v kuchyni, protože příprava je opravdu rychlá a nevyžaduje žádné speciální dovednosti. S trochou pomocí se do jejich výroby mohou zapojit i vaše děti! A nejlepší na tom je, že na ně budete potřebovat pouze několik běžných ingrediencí, které máte doma vždy po ruce.
Tyto muffiny se zakysanou smetanou jsou také perfektní volbou na víkendovou snídani do postele. Uvidíte, jak zaujmou celou vaši rodinu. Pojďme tedy společně připravit tuto smetanovou mňamku!
Ingredience:
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru
- 4 ks vajec
- 100 g rozpuštěného másla
- 5 lžic zakysané smetany
- 1 pytlík vanilkového cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
Postup:
- Příprava těsta: Začneme tím, že vyšleháme cukr (včetně vanilkového cukru) s vejci, dokud směs nebude hladká a nadýchaná. Postupně přidáváme rozpuštěné máslo a zakysanou smetanu. Vše důkladně promícháme, aby se ingredience dobře spojily.
- Přidání suchých ingrediencí: Do směsi přidáme mouku a prášek do pečiva. Vše opět pečlivě promícháme, aby se vytvořilo hladké těsto.
- Plnění formiček: Hotové těsto rozdělíme do muffinových formiček, přičemž je naplníme asi do 2/3 výšky, aby měly muffiny místo na růst.
- Pečení: Pečeme v předehřáté troubě při 200°C přibližně 15–20 minut, nebo dokud muffiny nebudou zlatavé. Po upečení je necháme chvíli vychladnout a máme hotovo!
Tipy na servírování:
- Muffiny se skvěle hodí k šálku čerstvé kávy nebo čaje.
- Pokud máte rádi variace, můžete do těsta přidat ovoce, ořechy nebo čokoládové kousky.