Hledáte jednoduchý a rychlý recept, kterým byste všechny potěšili během tučného čtvrtka? Vyzkoušejte mini koblížky z homogenizovaného sýra – jsou jemné, nadýchané a mají báječnou krémovou chuť. Jejich příprava zabere pouhých 15 minut a výsledek? Skutečný kulinářský požitek!
Díky kombinaci vanilkového homogenizovaného sýra a zlatavého těsta jsou tyto mini koblížky ideální volbou pro každou příležitost. Potěší děti i dospělé. Připraveno? Jdeme na to!
🍴 Ingredience (asi na 30 kusů):
250 g celozrnné mouky
2 vejce
280 g vanilkového homogenizovaného sýra
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
špetka soli
1-1,5 l oleje na smažení
moučkový cukr na posypání
⏱ Doba přípravy: 1 hod:
Příprava: 10 minut
Smažení: 5 minut
🥣 Recept krok za krokem:
Příprava těsta:
Do mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a přidáme špetku soli. Suché přísady smíchejte dohromady. Poté přidáme vejce a homogenizovaný sýr. Vše důkladně promíchejte, aby vzniklo homogenní sypké těsto.
Tvarování koblih:
V hlubokém hrnci rozehřejeme olej (teplota kolem 175 °C). Pomocí čajové lžičky vytvarujte malé porce těsta a opatrně je vložte do horkého oleje. Aby se těsto lépe odlepovalo, namočte lžičku před vložením každého těsta do oleje.
Smažení:
Smažte koblihy několik minut, dokud nezezlátnou. Nemusíte je obracet – malé koblížky se při smažení v oleji samy obrátí.
Odkapávání:
Hotové koblihy vyjměte děrovanou lžící a přendejte na papírovou utěrku, aby z nich odkapal přebytečný tuk.
Dokončení:
Po vychladnutí je posypeme moučkovým cukrem, aby byly ještě sladší.
✨ Tipy:
Pokud dáváte přednost méně sladké verzi, můžete vanilkový homogenizovaný sýr nahradit přírodním.
Pokud chcete koblihám dodat více chuti, můžete do těsta přidat trochu vanilkového extraktu nebo citronové kůry.
🥰 Proč vyzkoušet tento recept?
Je rychlý – ideální, když máte málo času.
Snadná příprava – zvládnou ji i lidé bez zkušeností s kuchyní.
Výborné a všemi oblíbené!