Klasický jablečný závin už nikoho nepřekvapí, ale tento slavný recept na lahodnou a jemnou jablečnou roládu potěší každého, kdo tento dezert vyzkouší.
Stačí jedno malé sousto a vaše návštěva bude přímo okouzlena. Pokud tedy hledáte recept na dezert, kterým byste v neděli ohromili své přátele, je pro vás tento recept jasnou volbou.
Budete potřebovat následující ingredience:
4 vejce
8 lžic krystalového cukru
8 lžic celozrnné mouky
6 středně velkých jablek (nebo hrušek – podle vaší volby)
hrst sultánek
rum (na zalití)
skořicový cukr
V receptu budeme postupovat následovně:
Nejprve omyjeme jablka (hrušky), rozkrojíme je a nezapomeneme odstranit semenná hnízda.
Poté jablka nastrouháme přímo na plech vyložený pečicím papírem nebo vymazaný máslem a vysypaný moukou.
Poté jablka ochutíme skořicovým cukrem a posypeme sultánkami namočenými přes noc v rumu.
Dále si v míse připravíme piškotové těsto. K jeho přípravě budete potřebovat rozšlehaná vejce s cukrem a prosátou mouku.
Poté připravené dortové těsto nalijte na nastrouhaná jablka.
Pečeme v troubě vyhřáté na 170 stupňů asi 8 minut. – Koláč by neměl být na dotek lepkavý.
Když je koláč upečený, přendejte ho na druhý plech a srolujte – pevně, aby jablka nevypadla.
Nakonec stačí přidat cukr a můžete podávat.
Máme hotovo!
Doporučení!