Mascarpone pohár s jahodami a čokoládovým piškotem: Jednoduchý recept na lahodný dezert
Hledáte dokonalý dezert, který spojí krémovou jemnost mascarpone, svěží chuť jahod a bohatost čokolády? Tento mascarpone pohár s čokoládovým piškotem je ideální volbou. Jednoduchá příprava, fantastická chuť a elegantní vzhled udělají z tohoto receptu hvězdu každého stolu. Pojďme si ukázat, jak na to!
Ingredience:
Na krém:
- 250 g mascarpone
- 200 ml zakysané smetany (30 %)
- 2 lžíce kakaa
- cukr podle chuti
- čerstvé jahody
Na čokoládový piškot:
- 2 vejce
- 2 lžíce cukru
- 3 lžíce polohrubé mouky
- 1 lžíce kakaa
- špetka prášku do pečiva
- 1 lžíce oleje
Na ozdobu:
- šlehačka
- rozmačkané jahody
- strouhaná čokoláda
Postup přípravy:
- Příprava čokoládového piškotu:
Vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny. Postupně přidejte prosátou mouku, kakao, špetku prášku do pečiva a olej. Směs rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 10–12 minut. Po upečení nechte piškot vychladnout a vykrojte z něj kolečka. - Příprava krému:
V misce vyšlehejte mascarpone se zakysanou smetanou, kakaem a cukrem. Směs by měla být jemná a hladká. Trochu krému odeberte a smíchejte s rozmačkanými jahodami, aby vznikla ovocná vrstva. - Sestavení poháru:
Do skleničky střídavě vrstvte čokoládový piškot, mascarpone krém a čerstvé nakrájené jahody. Opakujte vrstvy, dokud není sklenička plná. - Zakončení:
Navrch poháru naneste šlehačku smíchanou s rozmačkanými jahodami a ozdobte strouhanou čokoládou.
Tipy na závěr:
- Alternativa ovoce: Pokud nemáte jahody, můžete použít maliny, borůvky nebo banán.
- Zjednodušení: Pokud nechcete péct piškot, můžete použít kupované čokoládové sušenky.
- Servírování: Pohár chutná nejlépe dobře vychlazený, nechte ho odpočinout v lednici alespoň 1 hodinu před podáváním.
Závěr:
Mascarpone pohár s jahodami a čokoládovým piškotem je dezert, který spojuje jednoduchou přípravu, skvělou chuť a nádherný vzhled. Ideální na rodinné oslavy, večery s přáteli nebo jako sladká tečka po dobrém obědě. Vyzkoušejte tento recept a potěšte své blízké! Dobrou chuť! 
