Hledáte recept na vánoční cukroví, které okouzlí svou chutí i vzhledem? Vyzkoušejte tyto lahodné ořechové košíčky s čokoládovou polevou! Jednoduchá příprava a neodolatelná kombinace máslového těsta, ořechové nádivky a čokoládové polevy udělají z tohoto cukroví hvězdu vašeho svátečního stolu.
Ingredience na ořechové košíčky s polevou:
Máslové těsto:
- 125 g moučkového cukru
- 250 g másla
- 370 g hladké mouky
- 2 žloutky
Ořechová nádivka:
- 300 ml mléka
- 120 g cukru krupice
- 300 g mletých vlašských ořechů
- 150 g mletých piškotů
- 5 lžic rumu (nebo aroma)
- 1 sáček vanilkového cukru
Na dokončení:
- Čokoládová poleva
- Vlašské ořechy na ozdobu
Postup přípravy:
- Příprava máslových košíčků:
- Vypracujte těsto z moučkového cukru, másla, hladké mouky a žloutků.
- Těsto vtlačte do košíčkových forem a pečte v předehřáté troubě na 175 °C, dokud nezezlátnou.
- Příprava ořechové nádivky:
- Mléko s cukrem zahřejte v hrnci, přidejte mleté ořechy a vařte asi 5 minut.
- Po vychladnutí směsi přimíchejte mleté piškoty, vanilkový cukr a rum. Pokud je směs příliš řídká, přidejte více piškotů.
- Plnění košíčků:
- Ořechovou nádivku nanášejte do upečených košíčků pomocí zdobicího sáčku s hladkou špičkou.
- Dokončení:
- Košíčky dejte na dvě hodiny ztuhnout do lednice. Poté jejich vršek namočte do čokoládové polevy a ozdobte kouskem vlašského ořechu.
Proč si tento recept zamilujete?
- Chuťová dokonalost: Kombinace máslového těsta, ořechů a čokolády je naprosto neodolatelná.
- Elegantní vzhled: Tyto košíčky zaujmou nejen chutí, ale i krásným vzhledem, který ozdobí každý sváteční stůl.
- Jednoduchost: Ačkoliv působí luxusně, jejich příprava je překvapivě snadná a zvládnete ji i s dětmi.
Tipy:
- Pokud nemáte formičky na košíčky, můžete těsto péct ve formě na muffiny.
- Pro jemnější chuť můžete do ořechové nádivky přidat kapku mandlového likéru.