Croissant je velmi oblíbený druh sladkého pečiva, který se k nám dostal z Francie. Možná proto má mnoho z nás pochybnosti o správné výslovnosti jeho názvu.
Všichni však víme, jak by měl chutnat.
Možná si myslíte, že výroba tohoto křehkého pečiva musí být velmi obtížná, ale opak je pravdou. Připravte si tuto jednoduchou verzi s lahodnou jablečnou náplní, kterou si zamilujete od prvního sousta.
Budete potřebovat následující ingredience: 1. Těsto na bábovku. 2. Těsto na bábovku:
Potřebujete: 500 g mouky/obyčejné mouky
250 g margarínu
50 g cukru
půl lžičky mleté skořice
1 žloutek
100 ml mléka
špetka soli
výplňové přísady
1 kg jablek
100 g cukru
1-2 lžičky mleté skořice (podle chuti)
V receptu budeme postupovat následovně:
Mouku smícháme s máslem a ostatními přísadami, těsto dobře prohněteme a přikryté necháme 40 minut odležet. Jablka oloupeme a nastrouháme, necháme několik minut odležet a poté z nich vymačkáme šťávu. Přidáme cukr a skořici a několik minut mírně zahříváme, poté necháme vychladnout. Těsto rozválejte na pomoučeném válu a nakrájejte na trojúhelníky. Do středu každého z nich dáme trochu náplně a croissanty zabalíme. Mírně je přeložíme do typického kulatého tvaru a položíme na plech s malými mezerami. Pečeme 30 minut při 200 stupních a před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
Máme hotovo!
Přejeme vám dobrou chuť!
Sdílejte tento recept, vaši přátelé si ho určitě zamilují!
Nezapomeňte dát LIKE naší stránce na Facebooku, abyste každý den viděli nové recepty.