Máte rádi jablečné dezerty? Tento recept na jablečný dezert s jemným vanilkovým krémem vás okouzlí svou jednoduchostí a neodolatelnou chutí. Kombinace šťavnatých jablek, nadýchaného těsta a krémového pudinku vytvoří dokonalou pochoutku, kterou si zamiluje celá rodina. Pojďme si ho společně připravit!
Suroviny na těsto:
- 500 g hladké mouky
- 250 g másla
- Špetka soli
- 2 lžíce cukru
- 1 pytlík prášku do pečiva
- 150 ml teplé vody
Suroviny na krém:
- 2 pytlíky vanilkového pudinku
- 500 ml mléka
- 7 lžic cukru
Suroviny na jablečnou náplň:
- 1 kg jablek
- 2 lžíce cukru
- Šťáva z citronu
Postup přípravy:
- Příprava těsta
Prosejte mouku a smíchejte ji s práškem do pečiva, cukrem, špetkou soli a máslem. Přidejte teplou vodu a vypracujte hladké těsto. Zabalte těsto do fólie a nechte ho 15 minut odpočívat v lednici. - Příprava jablečné náplně
Oloupejte jablka a nastrouhejte je nahrubo. Přidejte citronovou šťávu, cukr a krátce povařte na mírném ohni asi 2–3 minuty, dokud jablka nezměknou. - Příprava krému
Uvařte vanilkový pudink podle návodu na obalu. Přidejte cukr a důkladně promíchejte, aby vznikl hladký krém. - Sestavení dezertu
Těsto rozdělte na tři stejné části. První část těsta rozválejte a položte na plech vyložený pečicím papírem. Rovnoměrně na něj rozprostřete jablečnou náplň a přikryjte druhým plátem těsta. Na druhou vrstvu těsta naneste vanilkový krém a přiklopte třetím plátem těsta. - Pečení
Dezert pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu přibližně 40 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu. - Dokončení
Hotový dezert nechte vychladnout a před podáváním ho posypte moučkovým cukrem.
Tipy na vylepšení:
- Přidejte do jablečné náplně špetku skořice nebo rozinky pro výraznější chuť.
- Povrch dezertu můžete ozdobit nastrouhanou čokoládou nebo nasekanými ořechy.