Vítejte na mém kanálu! Dnes pro vás mám úžasný recept na domácí chléb, který zvládnete připravit za pouhou 1 hodinu! 🕒 Zapomeňte na chleba z obchodu a vyzkoušejte tuto jednodušší, ale neuvěřitelně chutnou alternativu. Pokud jste někdy snili o tom, že si upečete vlastní, tento recept je pro vás!
Recept je nesmírně snadný a ingredience na něj jsou dostupné v každé kuchyni! Níže najdete kompletní návod a tipy na upečení dokonalého chleba, který je nejen chutný, ale také lehký a nadýchaný. 🤩
Ingredience: Chléb s moukou a moučníkem, který se připravuje z chlebové mouky:
Příprava:
500 g pšeničné mouky (typ 450 nebo 550)
4 g sušeného droždí (1 balíček)
1 lžička soli (7 g)
400 ml teplé vody
Velmi málo oleje na vymazání Příprava:
Smíchejte suché ingredience: Do velké mísy prosejte mouku, přidejte droždí a sůl. Vše důkladně promíchejte.
Přidejte vodu: Do mouky udělejte důlek, do kterého nalijte 400 ml teplé vody. Přísady míchejte, dokud nezískáte hladkou hmotu.
Hnětení těsta: Jakmile se ingredience spojí, hněťte těsto rukama 5-10 minut, dokud nebude pružné a hladké. Pokud se těsto lepí, můžete ho poprášit moukou.
Odpočinek těsta: Mísu přikryjte utěrkou a odložte na 1 hodinu na teplé místo. Během této doby by těsto mělo zdvojnásobit svůj objem.
Tvarování: Jakmile těsto vykyne, znovu ho prohněťte a rozdělte na dvě části. Vytvarujte z nich bochánky a položte je na plech předem vyložený pečicím papírem.
Před pečením nechte odpočinout: Těsto přikryjeme utěrkou a necháme ještě 15 minut odpočinout.
Krájení a pečení: Vložte těsto do trouby vyhřáté na 180 °C (nahoru a dolů) a pečte 40 minut. Pokud má chléb zlatavou kůrku, je hotový!
Chlazení: Vyndejte chléb z trouby a nechte ho vychladnout na mřížce, aby zůstal nadýchaný.
Konečný výsledek:
Náš chléb je hotový! 🥖 Je lehký, nadýchaný a voňavý. Děti ho milují a vůně čerstvého chleba naplní celý dům! 🌿
Podělte se o tento recept se svými přáteli a rodinou – tento chléb se určitě stane vaším každodenním chlebem! 😍