Sníte o jednoduchém, ale chutném dortu, který připravíte za pouhých 10 minut? Banánový chléb je ideální volbou pro rychlou snídani, odpolední svačinu nebo odpolední kávu. Tento recept je nejen snadný na přípravu, ale je také neuvěřitelně chutný a jeho vůně se bude šířit celým domem a potěší všechny kolem vás!
Složení:
4 zralé banány
Šťáva z ½ citronu
100 g měkkého másla
100 g cukru
2 vejce
230 g celozrnné mouky
11 g kypřicího prášku (1 malý balíček)
Máslo na vymazání formy
Příprava:
Příprava surovin: Předehřejte troubu na 180 °C (nahoru a dolů). Vymažte formu na pečení (forma na ovocný bochník) máslem a vysypte ji moukou.
Příprava banánů: Banány oloupeme, rozmačkáme vidličkou na pyré. Přidejte citronovou šťávu a dobře promíchejte.
Příprava těsta: Ve velké míse vyšlehejte máslo s cukrem do světlé a nadýchané pěny. Přidejte vejce, jedno po druhém, a po každém přidání promíchejte. Poté přidejte rozmačkané banány a dobře promíchejte.
Přidání suchých přísad: Mouku prosejeme společně s práškem do pečiva a postupně přidáváme do mokré směsi. Míchejte, dokud se přísady nespojí.
Pečení: Vezměte do rukou mouku a přidejte ji do mísy: Těsto vlijeme do připravené formy a pečeme 45-50 minut v předehřáté troubě. Zkontrolujte tyčinkou, zda je koláč hotový – měl by vyjít suchý.
Podávání: Po upečení nechte chléb několik minut vychladnout ve formě, poté jej vyjměte a nechte vychladnout na mřížce.
Vychutnejte si ho! 🍌
Tento banánový chléb je perfektní způsob, jak využít zralé banány a vytvořit lahodné pečivo. Je vlhký, voňavý a plný chuti. Určitě se u vás doma stane hitem!