Máte chuť na měkký, nadýchaný chléb, který každého potěší? Tento mléčný chléb je ideální volbou! Jeho příprava je neuvěřitelně snadná a chuť naprosto návyková. Stačí jen pár ingrediencí – mouka, mléko, voda, droždí a trocha oleje – a během 1 hodiny si můžete pochutnat na domácím chlebu, který chutná jako sen. Je ideální k jakémukoli jídlu a může se stát hitem vaší kuchyně!
Složení:
Potřebujete: 200 ml teplého mléka
200 ml vlažné vody
1 lžička cukru
1 lžička soli
8 g sušeného droždí
30 ml rostlinného oleje
600 g pšeničné mouky
Příprava:
Příprava těsta:
Vypracujte těsto: Do mísy nalijte teplé mléko a vlažnou vodu. Přidejte cukr, sůl a droždí. Důkladně promíchejte.
Přilijte rostlinný olej a poté postupně přidávejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto uhněťte ručně nebo pomocí mixéru, dokud nebude hladké a pružné.
Vykynuté těsto:
Stůl poprašte moukou a těsto přeneste na stůl. Hněťte ho několik minut, dokud nebude hladké.
Vymažte mísu olejem, vložte do ní těsto, přikryjte potravinovou fólií a odložte na teplé místo na 1 hodinu, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
Tvarování bochníků:
Po vykynutí těsto vyklopte na stůl a rukama ho lehce rozválejte.
Těsto rozválejte a poté rozdělte na dvě části.
Každou část rozdělte na 5 stejných dílů a vytvarujte kuličky.
Z každé kuličky vytvarujte malý kulatý koláč o průměru 25-30 cm a uprostřed ho jemně přitlačte.
Pečení:
Kousky těsta položte na plech vyložený pečicím papírem. Přikryjeme je utěrkou a necháme 20 minut kynout.
Před vložením do trouby potřete horní část těsta mlékem a posypte sezamovými semínky.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 30-35 minut, dokud chléb nezezlátne a nebude křupavý.
Hotovo!
Vyjměte chléb z trouby a nechte ho několik minut vychladnout. Hotovo! Vychutnejte si chuť lahodného domácího mléčného chleba.
Dobrou chuť! Tento mléčný chléb je ideální pro každý den – k snídani, do polévek i na sendviče. Díky jeho měkké struktuře a lahodné chuti neodoláte dalšímu krajíci!
Proč byste ho měli vyzkoušet.
Tento mléčný chléb je ideální, když chcete připravit něco chutného a jednoduchého a zároveň udělat dojem na své blízké. Díky rostlinnému oleji je chléb mimořádně měkký a jeho chuť je plná a jedinečná. Stačí jen pár základních surovin a konečný výsledek je úžasný!
Podělte se o tento recept se svými přáteli na Facebooku a vychutnejte si společně připravenou dobrotu! 😋