Hledáte recept na zdravou a chutnou večeři, která uspokojí celou rodinu? Kuře s rýží a zeleninou je dokonalou kombinací chuti, jednoduchosti a výživové hodnoty. Přípravu tohoto pokrmu zvládnou i začátečníci v kuchyni. Je hotové za několik desítek minut a bude skvělou volbou pro rychlé a syté jídlo.
Složení:
Hlavní ingredience:
500 g kuřecího filé
1 cibule
3 stroužky česneku
1 žlutá paprika
1 zelená paprika
1 červená paprika
300 g rýže (např. basmati nebo dlouhozrnné)
5 lžic rajčatového protlaku
100 ml vody
Koření:
1 teaspoon salt
Black pepper to taste
1 teaspoon curry
1 teaspoon chicken seasoning
Extras:
Kuřecí maso: 3 mrkve
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžičky cukru
2 lžíce jablečného octa
Olivový olej na smažení
Příprava:
Krok 1: Příprava kuřete a zeleniny
Kuřecí řízky nakrájejte na malé kousky.
Cibuli nakrájejte nadrobno a několik minut ji smažte na olivovém oleji dozlatova.
Přidejte česnek prolisovaný přes lis a smažte ještě několik minut.
Nakrájejte papriku na kostičky a přidejte ji k cibuli. Osolte a opepřete a promíchejte.
Krok 2: Příprava rýže
K zelenině přidejte kousky kuřete a smažte, dokud maso lehce nezhnědne.
Rýži propláchněte pod tekoucí vodou a přidejte do pánve.
Přilijte 5 lžic rajčatového protlaku, 100 ml vody, kari koření, koření na kuře a pepř.
Přikryjte pánev pokličkou a vařte na mírném ohni 10-15 minut, dokud rýže nevstřebá tekutinu a nezměkne.
Krok 3: Příprava mrkve s cibulí
Mrkev nakrájejte na tenké proužky nebo nastrouhejte a cibuli nakrájejte najemno.
Cibuli a mrkev osmahněte na olivovém oleji, dokud lehce nezhnědnou.
Přidejte prolisovaný česnek, cukr, jablečný ocet a trochu pepře. Za stálého míchání několik minut smažte.
Krok 4: Spojte a podávejte
Na talíř naaranžujte rýži a kuřecí maso, jako přílohu přidejte připravenou mrkev a cibuli.
Pokrm můžete ozdobit čerstvými bylinkami, například petrželkou.
Proč to stojí za to.
Rychlé a snadné: Ideální recept pro zaneprázdněné lidi.
Plný chuti: Kombinace koření, čerstvé zeleniny a šťavnatého kuřecího masa.
Zdravá volba: Pokrm bohatý na bílkoviny, vitaminy a vlákninu.