Hledáte recept, který kombinuje chutě klasického nákypu a lahodného pokrmu z jednoho hrnce? Brambory a mleté maso je kombinace, která uspokojí i ty nejvybíravější jedlíky! Tento recept je skutečnou pastvou pro chuťové buňky – jednoduché ingredience a výsledek? Překvapivě lahodný!
Připravte se na to, že tento pokrm budete vařit třikrát týdně – je tak lahodný! 😋
Složení: 1:
Maso a zelenina:
Složení: 1 cibule
450 g mletého masa
2 stroužky česneku
1 čajová lžička tymiánu
2 lžičky worcestrové omáčky
300 g žampionů
200 g mozzarelly
250 ml 30% smetany
Brambory:
5 brambor
sůl, pepř
Přídavky do salátu: 1:
Salát: 2 nakládané okurky
1 mrkev
1 červená řepa
1 červená cibule
kopr
2 lžíce octa
sůl, pepř
olej
Způsob přípravy:
Připravte si maso a zeleninu:
Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Chvíli smažíme, dokud nezměkne.
Přidáme mleté maso a ochutíme solí, pepřem a tymiánem. Smažte několik minut, dokud maso nezhnědne.
Přidejte prolisovaný česnek, na plátky nakrájené houby a worcestrovou omáčku. Smažte dalších 5 minut, dokud houby nezměknou.
Pokud chcete, můžete přidat hrst špenátu, který pokrmu dodá více chuti a barvy.
2. Připravte si brambory:
Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky. Vařte je v osolené vodě, dokud nezměknou, ale nebudou rozvařené (asi 10 minut).
Brambory slijte a dejte stranou.
3. Vrstvíme je:
Vložte vrstvu uvařených brambor na dno nádoby odolné vůči troubě. Poté položíme vrstvu připraveného masa s houbami.
Vše posypeme nastrouhanou mozzarellou a poté přidáme další vrstvu brambor.
Vrchní část rovnoměrně potřeme smetanou.
4 Zapékání: Na talíři se objevily dvě porce sýra, které se rozdělily na dvě části:
Přikryjeme misku alobalem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 80 minut, dokud se suroviny dobře nepropečou.
Po uplynutí této doby alobal odstraňte a pečte dalších 10 minut, dokud není povrch zlatavý a křupavý.
5 – Salát:
Mezitím připravíme salát: nastrouháme mrkev a červenou řepu, nakrájíme nakládané okurky a cibuli. Přidejte kopr, sůl, pepř, ocet a olej. Vše důkladně promíchejte.
6 Servírování: Salát připravíme z mletého masa, které se podává na talíři:
Po upečení vyjměte pokrm z trouby a nechte ho chvíli odpočinout, aby se chutě spojily. Podávejte s připraveným salátem.
Dobrou chuť! 🍽
Tento pokrm si nesmíte nechat ujít! Kombinace brambor, mletého masa a aromatického sýra z něj dělá jeden z nejžádanějších receptů ve vaší kuchyni. Bude se skvěle hodit k obědu, večeři nebo i na posezení s rodinou a přáteli! Určitě ho vyzkoušejte a pak se podělte o své dojmy v komentářích! 😋