Máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Tato jednoduchá a rychlá vanilková buchta je ideální volbou! Její příprava vám zabere jen pár minut, a přesto vykouzlíte nadýchaný a voňavý dezert, který si zamiluje celá rodina. Ať už jako pohoštění pro nečekané návštěvy, nebo jako sladká snídaně do postele, tato buchta vás nezklame. Pojďme si ji společně připravit!
Suroviny:
- 4 vejce
- 1 lžíce vanilkové esence
- 90 g cukru krystal
- 60 g měkkého másla
- 90 g hladké mouky
- 50 ml vlažného mléka
- Moučkový cukr na posypání
Postup přípravy:
- Příprava těsta
Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a dejte stranou. V další míse smíchejte žloutky, vanilkovou esenci, cukr, měkké máslo, hladkou mouku a vlažné mléko. Směs důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. - Kombinace směsí
Postupně přidávejte vyšlehaný sníh do těsta a jemně promíchávejte, aby zůstalo nadýchané. - Pečení
Připravte si plech vyložený pečicím papírem a těsto na něj rovnoměrně rozetřete. Pečte v troubě předehřáté na 160 °C přibližně 60 minut, dokud není povrch zlatavý a těsto propečené. - Dokončení
Po vychladnutí buchtu posypte moučkovým cukrem a nakrájejte na porce. Podávejte jako sladkou tečku po obědě nebo jako rychlý dezert k odpolední kávě.
Tipy na vylepšení:
- Do těsta můžete přidat nastrouhanou citronovou kůru nebo špetku skořice pro svěžejší chuť.
- Povrch buchty můžete ozdobit čerstvým ovocem nebo strouhanou čokoládou.