Neodolatelná smetanová buchta s vanilkovým krémem – Rychlý dezert bez pečení
Máte chuť na sladký dezert, ale nechce se vám trávit hodiny v kuchyni? Tato smetanová buchta s vanilkovým krémem je rychlý a snadný dezert, který potěší celou rodinu. Příprava zabere pouhých 15 minut a nepotřebujete ani troubu! Ideální volba pro nečekané návštěvy nebo víkendovou kávu.
Ingredience:
Na buchtu:
- 300 g menších sušenek (např. BeBe, máslové nebo dětské sušenky)
- 300 ml mléka
Na vanilkový krém:
- 500 ml smetany ke šlehání
- 4 lžíce cukru krupice
- 2 vanilkové cukry
- 6 lžic hladké mouky
- 250 g změklého másla
- 500 ml mléka
- 1 sáček vanilkového pudinku
Na ozdobu:
- Mleté ořechy, čokoládové hobliny nebo kakao (volitelné)
Postup přípravy:
1. Příprava vanilkového krému:
- V hrnci přiveďte 500 ml mléka k varu. Přidejte sáček vanilkového pudinku, cukr a mouku.
- Míchejte, dokud krém nezhoustne. Odstavte z plotny a nechte zcela vychladnout.
- Do vychladlého krému vmíchejte vyšlehané máslo a vyšlehejte do hladké konzistence.
2. Příprava smetany:
- Smetanu ke šlehání vyšlehejte s vanilkovým cukrem do tuhé pěny. Nechte stranou.
3. Skládání vrstveného dezertu:
- Připravte si formu (ideálně obdélníkovou).
- Sušenky namáčejte v mléce a vyskládejte je těsně vedle sebe na dno formy.
- Na sušenky rovnoměrně rozetřete polovinu vanilkového krému.
- Přidejte druhou vrstvu sušenek a opět krém.
- Tento postup můžete opakovat podle velikosti formy (ideálně 3 vrstvy sušenek a 2 vrstvy krému).
4. Dokončení:
- Na poslední vrstvu krému rozetřete vyšlehanou smetanu.
- Posypte povrch mletými ořechy, čokoládovými hoblinami nebo kakaem podle chuti.
- Umístěte buchtu minimálně na 3 hodiny do lednice, aby ztuhla a chutě se propojily.
Tipy na vylepšení:
- Ovocná verze: Přidejte mezi vrstvy čerstvé ovoce, jako jsou jahody, maliny nebo banány.
- Čokoládový nádech: Přidejte do krému trochu rozpuštěné čokolády pro ještě intenzivnější chuť.
- Zdravější verze: Použijte celozrnné sušenky a snižte množství cukru.
- Dekorace: Ozdobte povrch čerstvými bylinkami, jako je máta, nebo jemným posypem strouhané bílé čokolády.
Výsledek:
Vaše smetanová buchta s vanilkovým krémem je hotová! Tento rychlý dezert bez pečení si zamiluje celá rodina. Díky jemnému vanilkovému krému, vláčným sušenkám a lahodné smetanové vrstvě je to sladká tečka, která se hodí na každou příležitost.
Dobrou chuť!