SUROVINY
Základ:
500 g kuřecí prsa
5 ks mrkev
1 ks žlutá paprika
1 ks červená paprika
2 ks řapíkatý celer
1 ks červená cibule
3 ks portobello
2 lžičky kari koření
2 lžičky solamyl
Omáčka:
2 lžíce ocet
400 ml studená voda
4 lžíce sójová omáčka
2 lžičky kr. cukr
4 lžičky solamyl
podle chuti sůl, pepř
Příloha:
jasmínová rýže
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Kuřecí prsa očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Masíčko dáme do misky, přidáme kari koření a solamyl a pořádně promícháme.
-
Na tenké nudličky nakrájíme očištěnou mrkev, papriky, na měsíčky nakrájíme červenou cibuli, na malé kousky nakrájíme řapíkatý celer, na větší kousky nakrájíme houby.
-
Na rozpálené pánvi rozehřejeme olej a orestujeme maso. Když máme maso orestované, vyjmeme ho na talíř a do výpeku přidáme nakrájenou zeleninu. Restujeme krátce, aby mrkev nebyla příliš měkká.
-
V misce rozmícháme všechny suroviny na omáčku a zalijeme zeleninu. Necháme přejít varem, přidáme maso a promícháme. Ochutíme solí a pepřem.
-
Na talíři podáváme s jasmínovou rýží. Jídlo je chutné a pokud máte rádi čínu, určitě oceníte chuť omáčky.