Přeskočit na obsah
Accueil » Křupavé oříšky v karamelu a oplatce – GRILÁŽKY

Křupavé oříšky v karamelu a oplatce – GRILÁŽKY

    SUROVINY

    300 gnahrubo nasekaných vlašských ořechů
    3 ksvejce
    300 gcukru
    250 gmásla
    2 ksoplatky

    Karamel:

    300 gcukru
    Křupavé oříšky v karamelu a oplatce – GRILÁŽKY

    POSTUP PŘÍPRAVY

    1. Vajíčka, cukr a máslo dáme do hrnce, přidáme nasekané ořechy a vaříme na mírném ohni za stálého míchání, dokud hmota nezhoustne.
    2. Na pánvi cukr zkaramelizujeme, dáváme pozor, aby se nepřipálil. Pokud děláme najednou krém a karamel, časově vám to vyjde stejně. Nádivka i karamel se spraví časově nastejno.
    3. Nádivku odstraníme z tepla a vmícháme ji do karamelu. Hmotu ještě horkou nalijeme na oplatky a zakryjeme druhou oplatkou. Zatížíme na několik hodin, nebo dokud nádivka nevychladne. Vrch můžeme pocakať čokoládou, nemusíme.