Nemáte nápad na večeři? Tento recept na křupavá obalovaná kuřecí stehna je ideální! Snadné, rychlé a neuvěřitelně chutné – ideální pro každodenní večeře i zvláštní příležitosti. Připravte si tato šťavnatá a křupavá stehna, která potěší celou rodinu.
Složení: 1:
Složení: 6 kuřecích stehen
200 ml mléka
1/2 šálku (200 ml) strouhanky
1/2 šálku (200 ml) mouky
Sůl, pepř, bazalka, paprika – podle chuti
2 vejce
Rostlinný olej na smažení
Doba přípravy: 1 hod:
Příprava: 15 minut
Vaření a smažení: Smažení a fritování: 30 minut
Příprava krok za krokem
1. Vaření stehen:
Vložte 6 kuřecích stehen do hrnce.
Zalijte je 200 ml mléka.
Vařte na mírném ohni 20 minut, dokud maso nezměkne a nebude šťavnaté.
2. Připravte si oblohu:
V míse smíchejte strouhanku, mouku, sůl, pepř, bazalku a papriku.
V samostatné misce vidličkou rozklepněte 2 vejce.
3. Obalíme a usmažíme:
Uvařená stehna položíme na papírové utěrky, abychom je zbavili přebytečné vlhkosti.
Každé stehno nejprve namočíme do vejce a poté důkladně obalíme v připravené polevě.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a stehna smažte 2 minuty z každé strany dozlatova a dokřupava.
4. Tuk nechte okapat:
Po usmažení položte stehna na papírové utěrky, aby se zbavila přebytečného tuku.
Proč vyzkoušet tento recept?
Rychle a snadno: K přípravě chutné večeře stačí jen několik jednoduchých kroků.
Křupavá obloha: Dokonale zlatavá a aromatická – kombinace mouky, strouhanky a koření je zárukou chuti.
Šťavnatý vnitřek: Díky dušení v mléce je kuře mimořádně křehké a šťavnaté.