Připravte si lahodná, křupavá kuřecí stehna s dokonale dochucenými bramborami a domácí omáčkou, která si získá vaše srdce! Tento recept je skvělým nápadem na večeři pro celou rodinu. Podívejte se, jak je to jednoduché! 👩🍳
Ingredience:
Kuře:
8 kuřecích stehen
200 ml mléka
200 ml vody
Sůl a pepř
1 stroužek česneku
Brambory:
5 brambor
2 lžíce olivového oleje
Sůl a pepř
1 lžička provensálských bylinek
Obálka:
100 g mouky
1 lžička soli
Černý pepř
1 lžička sušené petrželky
1 lžička papriky
1 lžička italského koření
1 lžička chilli
2 vejce
100 g strouhanky
Omáčka:
1 cibule
1 stroužek česneku
Máslo
Sůl a pepř
100 g kečupu
1 lžíce worcesterské omáčky
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce medu
Příprava:
Vaření stehen:
V hrnci smíchejte mléko, vodu, sůl, pepř a nasekaný česnek.
Přidejte kuřecí stehna, přikryjte a vařte na mírném ohni po dobu 20 minut.
Příprava brambor:
Oloupejte brambory, nakrájejte na čtvrtiny a smíchejte s olivovým olejem, solí, pepřem a provensálskými bylinkami.
Brambory rozložte na plech a pečte v troubě při 200 °C po dobu 40 minut.
Obalování stehen:
Vyjměte uvařená stehna a osušte je.
Obalte je postupně v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.
Na pánvi rozehřejte 500 ml oleje a stehna osmažte dozlatova.
Příprava omáčky:
Nakrájejte cibuli a česnek a osmažte je na másle.
Přidejte kečup, worcesterskou omáčku, citronovou šťávu, med, sůl a pepř.
Důkladně promíchejte a vařte několik minut, dokud omáčka nezhoustne.
Hotovo!
Křupavá kuřecí stehna podávejte s aromatickými bramborami a domácí omáčkou. Tento recept je jednoduchý, rychlý a ideální pro každou příležitost. Dobrou chuť! 🥰