Milujete křidélka jako z KFC? Tento recept je skutečným hitem, který potěší vaše blízké. Aromatická, křupavá a plná chuti – křídla připravená doma je něco, co musíte vyzkoušet. Neváhejte a pusťte se do kuchyně! 🍗
🍴 Pro 4 osoby
Stupeň obtížnosti: Křidélka jsou velmi chutná a chutnají vám:
🔴⚪⚪ (snadné)
Doba přípravy: 1 minuta:
⏰ Přibližně 1 hodina
Ingredience: 1:
Na křídla: 1:
Potřebujete: 1 kg kuřecích křídel
1 lžíce jedlé sody
100 g parmezánu
2 lžíce strouhanky
1 lžička sušeného česneku
1 lžička papriky
Sůl a pepř podle chuti
Na marinádu:
Na marinádu: 1 vejce
1 lžička hořčice
1 lžička papriky
2 stroužky česneku (rozdrcené přes lis)
1 lžička soli
Čerstvě mletý pepř
Citronová šťáva
Na polevu:
Sójová omáčka: 40 ml sójové omáčky
40 g kečupu
2 lžíce medu
1 lžička hořčice
200 ml Coca-Coly
Sůl a pepř podle chuti
Další:
Příprava: 4 brambory
1 lžička soli
Olej
Rozmarýn
30 g másla
Recept krok za krokem:
Připravte si křídla:
Křídla omyjte a posypte je jedlou sodou. Odstavte na 15 minut, aby maso změklo.
Křídla opláchněte a osušte papírovou utěrkou.
2. Křídla marinujte:
V misce smíchejte vejce, hořčici, papriku, česnek, sůl, pepř a citronovou šťávu.
Křídla namočte do marinády a nechte 20 minut odležet.
3. Připravte brambory:
Oloupejte brambory a nakrájejte je na plátky.
Posypeme je solí a necháme 10 minut odležet.
Brambory scedíme a smícháme s trochou olivového oleje, rozmarýnem a špetkou soli.
4 Pečení:
Smíchejte parmazán, strouhanku, česnek a papriku. V této směsi obalte křídla.
Křídla a brambory naaranžujte na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 30 minut, dokud nejsou křupavá a zlatavá.
5. Připravte si polevu:
Na pánvi rozehřejte máslo a přidejte sójovou omáčku, kečup, med, hořčici a Coca-Colu.
Vařte na mírném ohni 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
Do glazury přidejte upečená křídla a smažte je 5 minut z každé strany, dokud se rovnoměrně nepotáhnou.
Podávejte:
Křupavá křidélka podávejte s pečenými bramborami a oblíbenou omáčkou. Tento pokrm je ideální pro rodinnou večeři nebo posezení s přáteli!
Proč byste ho měli vyzkoušet.
Chutnají jako v nejlepší restauraci – ale doma.
Jednoduché ingredience a rychlá příprava.
Ideální způsob, jak překvapit své blízké něčím výjimečným.