Chcete připravit dezert, který oslní vaše hosty? Vyzkoušejte tento oříškový královský dort s jemným nadýchaným krémem! Je to dort, který nejen skvěle vypadá, ale je také neuvěřitelně chutný. A přestože vypadá velkolepě, jeho příprava je jednoduchá a zvládnete ji během několika minut. Tento recept je ideální ke kávě nebo čaji, a vaši hosté se budou cítit opravdu královsky.
Ingredience na oříškový dort:
Na těsto:
- 9 vaječných bílků
- 9 lžic cukru
- 3 polévkové lžíce jedlé sody
- 6 lžic hladké mouky
- 15 polévkových lžic mletých ořechů
Na krém:
- 9 žloutků
- 200 g cukru
- 5 sáčků vanilkového cukru
- 250 g másla nebo margarínu
Na polevu:
- 2 kostky domácí čokolády
- 2 lžíce oleje
Postup přípravy:
- Příprava těsta:
Bílky vyšlehejte se špetkou soli, cukrem a jedlou sodou do tuhého sněhu. Poté postupně přimíchejte mleté ořechy a mouku. Těsto rozdělte na tři části a každou upečte zvlášť v předehřáté troubě při 180 °C po dobu přibližně 15 minut. - Příprava krému:
Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem zahřejte ve vodní lázni, dokud směs nezačne houstnout. Poté odstavte z ohně a za stálého míchání přidejte máslo. Míchejte, dokud nevznikne hladký a krémový krém. - Sestavení dortu:
Na první upečenou vrstvu těsta naneste krém, poté přidejte další vrstvu těsta a znovu krém. Pokračujte, dokud nesestavíte celý dort. - Příprava polevy:
Čokoládu s olejem rozehřejte ve vodní lázni, dokud se zcela nerozpustí. Nalijte čokoládovou polevu na vrch dortu a nechte ztuhnout v lednici.
Tip: Dort můžete ozdobit drcenými ořechy nebo šlehačkou pro ještě bohatší chuťový zážitek!