Suroviny:
- ovesné vločky 5 lžic
- kokos 1½ lžíce
- banán 1ks
- vejce 1ks
- tvaroh 2 lžíce + 2 lžíce na ozdobu
- kypřící prášek ½ lžičky
- mléko 2 lžíce
Postup:
Do mixéru dáme vločky, kokos, 2/3 banánu (zbytek si necháme na ozdobu), vejce, 2 lžíce tvarohu, kypřící prášek a 2 lžíce mléka. Vše promixujeme a nalijeme do hrníčku. Hrníček není potřeba ničím vymazávat. Pokud by byla konzistence příliš tekutá, přidáme vločky nebo kokos. Pokud bude konzistence příliš tuhá, přidáme mléka.
Hrníček vložíme přibližně na 3 minuty do mikrovlnné trouby. Hotový mugcake ihned vyklopíme na talířek a ozdobíme tvarohem, banánem a kokosem.
Kokosový mugcake s banánem je ideální snídaně, která vám nastartuje metabolismus a dodá energii na celé dopoledne.