Lahodné kokosové kostky: Recept na dokonalý dezert
Pokud hledáte inspiraci na sladké pohoštění, které zaručeně potěší každého, jsou tyto kokosové kostky ideální volbou. Tento dezert kombinuje nadýchané těsto s bohatým mléčně-kokosovým přelivem. Kostky se nejen krásně lesknou, ale také skvěle chutnají. Stačí jim dopřát pár hodin odpočinku v lednici a stanou se hvězdou vaší oslavy nebo odpolední kávy. Pojďme na to!
Ingredience:
Na těsto:
- 200 g polohrubé mouky (lze nahradit špaldovou moukou)
- 200 g cukru
- 5 vajec
- 1 pytlík prášku do pečiva
- několik kapek vanilkového aroma
- 130 g změklého másla
Na kokosový přeliv:
- 100 g másla
- 250 ml mléka
- 65 g kakaa
- 370 g cukru
- 250 g strouhaného kokosu
Postup přípravy:
- Příprava těsta:
V míse smíchejte polohrubou mouku, cukr, vejce, prášek do pečiva, vanilkové aroma a změklé máslo. Vypracujte hladké těsto. Připravte si plech vyložený pečicím papírem a těsto na něj rovnoměrně rozetřete. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 25 minut. Po upečení nechte těsto zcela vychladnout. - Příprava kokosového přelivu:
V kastrůlku zahřejte mléko na mírném ohni. Přidejte kakao, máslo a cukr a míchejte, dokud se všechny ingredience nerozpustí a směs nezhoustne. Nakonec přidejte strouhaný kokos a promíchejte. Směs nechte vychladnout. - Sestavení kokosových kostek:
Vychladlé těsto nakrájejte na menší kostky podle libosti. Každou kostku ponořte do připraveného kokosového přelivu tak, aby byla rovnoměrně pokrytá. Poté kostky vyskládejte na talíř nebo plech a vložte do lednice. - Odpočinek v lednici:
Kostky nechte v lednici ztuhnout alespoň 2 hodiny. Díky tomu se všechny chutě krásně propojí a dezert získá správnou konzistenci.
Tipy na závěr:
- Alternativy: Pro zdravější variantu můžete část cukru nahradit medem nebo javorovým sirupem.
- Dekorace: Pro extra efekt můžete kostky posypat hoblinkami bílé čokolády nebo nastrouhanou pomerančovou kůrou.
- Skladování: Kostky skladujte v lednici, kde vydrží čerstvé až 3 dny.
Závěr:
Kokosové kostky jsou skvělým dezertem, který zaujme nejen svou chutí, ale také jednoduchou přípravou. Hodí se na oslavy, rodinná setkání nebo jen jako sladká odměna po dlouhém dni. Vyzkoušejte tento recept a sledujte, jak rychle zmizí z talíře. Dobrou chuť! 
