Knedlíky z dětské krupice se šunkou

Mléko a vodu ohřejeme v jednom hrnci, přidáme špetku soli a necháme provařit. Když mléko a voda vře, přidáme dětskou krupici a chvíli povaříme.

Odstavíme a necháme vychladnout, přidáme máslo, nasekanou petrželku, nakrájenou šunku, vajíčka, osolíme, opepříme a důkladně vymícháme. Pokud se vám hmota nedá tvarovat, přisypeme hladkou mouku.

Z hmoty tvarujeme kuličky, které vaříme v osolené vroucí vodě cca 10 minut.

Uvařené kuličky vyjmeme a vložíme je do formy na pečení, kterou jsme vymastili máslem.

Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů, do doby, pokud kuličky nezískají zlatou barvu. Dobrou chuť!