Rychlé kefírové placky plněné šunkou a sýrem: Snadný recept pro každou příležitost
Hledáte nápad na rychlou a chutnou večeři, která potěší celou rodinu? Tyto kefírové placky plněné šunkou a sýrem jsou skvělou volbou. Jednoduchá příprava, výborná chuť a možnost přizpůsobit si náplň podle chuti z nich dělají univerzální pokrm na večeři, svačinu nebo lehký oběd.
Ingredience:
- 1 šálek kefíru
- hladká mouka (podle potřeby)
- půl lžičky soli
- půl lžičky cukru
- půl lžičky jedlé sody
- 100 g šunky (jemně nakrájené)
- 100 g sýra (nahrubo nastrouhaného)
- bylinky (nasekané podle chuti, např. petržel nebo pažitka)
- olej na smažení
Postup přípravy:
- Příprava těsta:
V míse smíchejte kefír, cukr, sůl a sodu. Postupně přisypávejte prosátou mouku, dokud nevznikne hladké, měkké těsto. Do směsi přidejte část nastrouhaného sýra a nasekané bylinky. Těsto dobře propracujte. - Příprava placek:
Těsto rozdělte na 8 stejných částí. Každou část vyválejte na tenký plát. Na polovinu placek naneste jemně nakrájenou šunku a zbytek sýra. Přikryjte druhou plackou a okraje dobře přitiskněte, aby náplň nevytekla. - Smažení:
Na pánvi rozehřejte trochu oleje. Placky smažte dozlatova z obou stran na středním plameni, dokud nejsou krásně křupavé a zlatavé. - Podávání:
Hotové placky servírujte teplé. Můžete je ozdobit čerstvou zeleninou nebo bylinkami podle chuti.
Tipy na závěr:
- Variace náplní: Místo šunky můžete použít slaninu, kuřecí maso nebo vegetariánské alternativy jako restovanou zeleninu.
- Zdravější verze: Pro lehčí variantu použijte celozrnnou mouku a sýr s nižším obsahem tuku.
- Dochucení: Pro intenzivnější chuť přidejte do těsta prolisovaný česnek nebo špetku chilli.
Závěr:
Tyto kefírové placky plněné šunkou a sýrem jsou rychlé, chutné a ideální pro každou příležitost. Ať už je připravíte na večeři, svačinu nebo jako pohoštění pro hosty, vždy budou sklízet úspěch. Vyzkoušejte tento snadný recept ještě dnes a užijte si dokonalou kombinaci chutí. Dobrou chuť! 
