Vánoční období je tu, a s ním přichází i pečení cukroví! Pokud jste ještě nezačali péct, nezoufejte – tento recept na fantastické kaštanové podkovy s čokoládovou polevou je jednoduchý, rychlý a přinese vám skvělou vánoční atmosféru. Při pečení se vůně kaštanového pyré rozline po celém bytě a vytvoří nádherné sváteční kouzlo. Tyto podkovy jsou perfektní ke kávě, na víkendovou snídani nebo jako lahodné pohoštění pro vaše blízké.
Jste připraveni na toto kaštanové pokušení? Pojďme se pustit do přípravy!
Recept na kaštanové podkovy s čokoládovou polevou
Co budeme potřebovat:
- 200 g kaštanového pyré
- 200 g másla (změklého)
- 250 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- 1 sáček vanilkového cukru
- špetka soli
Jak postupovat:
- Příprava těsta: Začneme tím, že změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Poté přidáme mouku, kaštanové pyré, špetku soli, vanilkový cukr a žloutky. Vše důkladně promícháme a zpracujeme do hladkého těsta. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme alespoň 30 minut odpočinout v lednici.
- Tvarování podkov: Po vyndání těsta z lednice začneme tvarovat podkovy nebo rohlíčky. Plech vyložíme pečicím papírem, na který postupně pokládáme jednotlivé kousky těsta tak, aby se při pečení neslepily.
- Pečení: Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 10 minut, dokud okraje podkov nezačnou zlátnout.
- Čokoládová poleva: Po vychladnutí podkovy namáčíme v rozpuštěné čokoládě nebo je obalíme v moučkovém cukru podle preference.
A je hotovo! Tyto křehké kaštanové podkovy s čokoládovou polevou jsou připraveny k podávání. Jejich chuť a vůně vám přinesou kouzlo Vánoc do vašeho domova.