Karamelový popcorn je ideální svačinou pro každou příležitost. Lahodný, křupavý, s jemnou sladkostí karamelu – kdo by mu odolal? Dnes pro vás mám recept, díky kterému si tuto pochoutku můžete rychle připravit doma. Důležité je, že nevyžaduje složité ingredience ani zvláštní dovednosti – stačí základní suroviny a chvilka trpělivosti!
Ingredients:
🔸 1 cup (150 ml) popcorn
🔸 1-2 tbsp vegetable oil
🔸 150 g sugar
🔸 50 g butter
🔸 150 ml milk
Preparation:
Příprava popcornu:
Na pánvi rozehřejte 1-2 lžíce rostlinného oleje a přidejte popcorn. Smažte na středním plameni, dokud se všechna zrnka popcornu neotevřou a nevytvoří křupavé kousky popcornu. Občas je obraťte, aby se nepřipálily.
Příprava karamelu:
V samostatném hrnci rozpusťte 150 g cukru na mírném ohni a míchejte, aby se nepřipálil. Když cukr zteče a zezlátne, přidejte 50 g másla a 150 ml mléka. Za občasného míchání vše vařte asi 5 minut, dokud nebude karamel hladký a jednolitý.
Spojení karamelu s popcornem:
Hotový karamel nalijte na připravený popcorn a důkladně promíchejte, aby byl každý kousek popcornu rovnoměrně pokryt karamelovou polevou.
Podávání:
Připravený karamelový popcorn vložte do mísy a počkejte, až mírně vychladne. Můžete ho podávat na večírku, k filmu nebo si ho prostě vychutnat každý den.
Tipy:
Pokud chcete karamelovou chuť intenzivnější, můžete do karamelu přidat trochu mořské soli, která sladkost dokonale zvýrazní.
Karamelový popcorn chutná nejlépe čerstvý, ale můžete ho několik dní skladovat ve vzduchotěsné nádobě.
Tento karamelový popcorn je pochoutka, kterou připravíte během chvilky, a jeho chuť jistě okouzlí každého! 🎉
Dobrou chuť! 😋