Odzkoušený recept na skvělé kakaové trubičky plněné máslovým krémem. Vynikající vánoční cukroví.
Suroviny:
200g hladké mouky
2 – 3 lžíce kakaa
120g máslové hery pokojové teploty
70g moučkového cukru
1 vejce
Dále
200g máslo
salko dle chuti
1 lžíce kakaa
mleté vlašské oříšky na obalené
Postup:
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme v lednici asi hodinu odležet.
Odležené těsto vyválíme, rozkrájíme na proužky a podle velikosti trubiček krájíme na obdélníky. Každou trubičku lehce spojíme pomocí prstů a skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Trubičky skládáme na plech spojem dolů.
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 10 – 15 minut. Ještě teplé trubičky opatrně stahujeme z formiček. Opatrně, trubičky jsou křehké.
Na krém si vyšleháme 200 g másla, zašleháme lžíci kakaa a přiléváme salko dle chuti (asi 80g – 100g)
Kakaové trubičky necháme úplně zchladnout, plníme krémem a konce obalujeme v mletých vlašských oříškách. Skladujeme v lednici.