Pokud hledáte nápad na rychlou, chutnou a jednoduchou snídani, tyto nadýchané lívance z kefíru budou trefou do černého! Skvěle se hodí k marmeládě, medu nebo Nutelle a jejich příprava vám zabere jen chvilku. Vyzkoušejte je ještě dnes a potěšte své blízké tímto lahodným pokrmem!
Ingredience:
2 šálky mouky
1/4 lžičky prášku do pečiva
1/3 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky soli
2 rovné lžíce cukru
2/3 šálku kefíru, podmáslí nebo kyselého mléka (mírně zahřátého)
1 malé vejce
2 lžíce oleje
Postup přípravy:
1. Příprava těsta:
V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a cukr.
Přidejte kefír, vejce a olej. Ingredience jemně promíchejte a poté vypracujte měkké, homogenní těsto.
Pokud je těsto příliš lepkavé, přidejte trochu mouky.
2. Kynutí těsta:
Mísu s těstem zakryjte potravinářskou fólií a nechte 20 minut odpočinout.
3. Tvarování placiček:
Po 20 minutách přeneste těsto na pomoučenou pracovní desku.
Rozválejte ho na tloušťku asi 1 cm (nebo tenčí, pokud máte raději nižší placky).
Pomocí sklenice nebo formičky vykrojte kulaté placky.
4. Smažení:
Rozpalte olej na pánvi.
Placky smažte z obou stran na mírném ohni, aby byly dobře propečené uvnitř a zlatavé zvenku.
Před vložením na pánev můžete placky navíc lehce zploštit rukama.
Podávání:
Podávejte placky ještě teplé s oblíbenými přísadami: medem, džemem, Nutellou, čerstvým ovocem nebo šlehačkou. Ideální k snídani, jako dezert nebo odpolední svačina.
Shrnutí:
Tyto lívance z kefíru jsou skvělým způsobem, jak připravit rychlou a chutnou snídani. Jsou jemné, nadýchané a plné chuti – určitě se stanou vaším oblíbeným receptem. Vyzkoušejte je ještě dnes a užijte si chvíle s nejbližšími. Dobrou chuť! 😊