Proč mě to nenapadlo dřív? Tento recept na chléb je jednoduchý, rychlý a neuvěřitelně chutný! Můžete ho připravit jak v troubě, tak i bez ní – každá verze chutná skvěle. Ideální na každý den, lehký a nadýchaný. Vyzkoušejte ho a podělte se o svůj názor v komentářích!
Ingredience:
Těsto:
200 ml teplé vody
2 lžíce cukru
8 g sušeného droždí
60 ml rostlinného oleje
200 ml teplého mléka
1 lžička soli
600 g mouky (prosáté)
Na tvarování chleba:
100 g měkkého másla (rozděleného na 10 částí)
2 lžičky mléka
1 žloutek
Příprava:
1. Příprava těsta:
V misce smíchejte vodu, cukr, droždí a olej. Zakryjte a nechte 10 minut odležet, aby droždí začalo pracovat.
Přidejte teplé mléko a sůl, důkladně promíchejte.
Postupně přidávejte prosátou mouku, nejprve míchejte lžící a poté hnětejte rukou na pomoučeném stole.
Hnětejte těsto, dokud nebude měkké a pružné.
Mísu vymastěte olejem, vložte do ní těsto a přikryjte utěrkou. Nechte 45 minut odležet, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
2. Tvarování a příprava chleba:
Po vykynutí těsto přeneste na pracovní desku, rozdělte na 10 stejných částí a vytvarujte kuličky.
Na každou kuličku naneste porci měkkého másla a jemně ho vtlačte do těsta.
Spojte po 5 kuličkách do jedné formace, aniž byste se starali o dokonalý tvar.
3. Verze s použitím trouby:
Formu vymastěte máslem a vložte do ní kuličky z těsta. Zakryjte a nechte 15 minut odpočívat.
V misce smíchejte žloutek s mlékem a potřete jím povrch těsta.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 35–40 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
4. Verze bez trouby:
Rozpalte pánev na středním ohni a potřete ji máslem.
Položte kuličky těsta, přikryjte pokličkou a smažte z jedné strany asi 3 minuty, dokud nezhnědnou. Otočte na druhou stranu a opakujte smažení.
Tip:
Pokud chcete, aby byl chléb ještě nadýchanější, nechte ho před pečením nebo smažením 15 minut odpočinout.
Shrnutí:
Tento recept je ideální volbou pro všechny, kteří sní o lahodném domácím chlebu bez námahy! Můžete ho připravit v troubě nebo na pánvi – každá verze chutná skvěle. Kterou variantu preferujete? Pečenou nebo bez pečení? Podělte se o svůj názor v komentářích!
Sdílejte recept s přáteli a inspirujte je, aby ho vyzkoušeli! 😊