recept na lahodné buchty – měkké a nadýchané, které můžete připravovat každý den!
Hledáte recept na lahodné, měkké buchty, kterými překvapíte své blízké? Tyto buchty jsou dokonalé – měkké, nadýchané, s výraznou chutí, kterou si každý zamiluje! A navíc je snadno připravíte jen z několika základních surovin. Vyzkoušejte tento recept a potěšte svou rodinu!
Ingredience:
Na těsto:
Potřebujete: 250 ml teplého mléka
60 g cukru
8 g sušeného droždí
2 vejce
30 ml rostlinného oleje
30 g rozpuštěného másla
450 g pšeničné mouky
1/2 lžičky soli
2 lžíce kukuřičné mouky
Na náplň:
1 lžička meruňkového džemu
Na pomazánku:
1 žloutek: 1 žloutek
2 lžičky mléka
Na posypání:
Mák: 1 lžíce másla. 2 lžíce máku: 1 lžíce másla.
Příprava:
Máslo a mák:
V míse smíchejte teplé mléko s cukrem a droždím. Odstavte na 5 minut, aby droždí začalo pracovat. Přidejte vejce, olej, rozpuštěné máslo, mouku, sůl a kukuřičnou mouku. Těsto hněteme, dokud není hladké. Poté ho přikryjeme utěrkou a odložíme na hodinu na teplé místo, aby vykynulo.
Vytvarujte buchty: Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 díly a každý díl rozdělíme na 4 části. Z každého dílu vytvarujte kuličky a nechte je 5 minut kynout. Na každý kousek těsta dejte 1 lžičku meruňkového džemu a poté vytvarujte buchty. Položte je na plech vyložený pečicím papírem.
Odpočinek těsta: Buchty přikryjeme utěrkou a necháme 20 minut kynout.
Roztírání a pečení: V misce smícháme žloutek s mlékem a potřeme jím povrch buchet. Posypeme mákem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 25-30 minut dozlatova.
Chlazení: Po upečení nechte buchty několik minut vychladnout a podávejte je teplé nebo až po vychladnutí.
Dobrou chuť!
Tyto buchty jsou tak lahodné, že se jistě stanou pravidelnou součástí vaší kulinářské inspirace. Snadno se připravují, jsou plné chuti a skvěle se hodí pro každý den!