Úvod:
Máte rádi kávu a lehké dezerty? Tento jednoduchý recept na kávový koláč s jogurtem je kombinací lahodnosti a chuti, která překvapí vaše chuťové pohárky! Příprava je rychlá a snadná a konečný výsledek potěší vaše blízké. Připravte si se mnou tento lahodný dezert – ideální k odpolední kávě nebo pro zvláštní příležitost! ☕🍰✨
Složení:
Potřebujete: 1 kelímek přírodního jogurtu (170 g).
2 lžíce instantní kávy (10 g)
2 vejce
1 šálek cukru (180 g)
1/2 šálku rostlinného oleje (100 ml)
1/2 šálku mléka (100 ml)
2 šálky mouky (270 g)
1 lžíce prášku do pečiva (10 g)
Na krém:
Smetana: 200 ml 30% smetany
3 lžíce moučkového cukru
Příprava:
Připravte si dort:
V míse smíchejte přírodní jogurt a instantní kávu, dokud se káva nerozpustí.
Přidejte vejce a cukr a vše šlehejte mixérem 3-5 minut, dokud nebude směs nadýchaná.
Přilijte olej a mléko a jemně promíchejte.
Prosejeme mouku s práškem do pečiva a přidáme do směsi. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Formu na pečení o průměru 23 cm vymažte máslem a vysypte moukou.
Nalijte těsto do formy a pečte při 180 °C 30-35 minut.
Po upečení odložte stranou, aby zcela vychladlo.
2. Připravte si krém:
Vyšlehejte smetanu s moučkovým cukrem do tuha (asi 5-7 minut).
Krém vložte do lednice, aby se mírně zchladil.
3. Sestavení dortu: Vložte krém do mísy a nechte ho vychladnout:
Vychladlý dort vyrovnáme odříznutím vrchní vrstvy. Odříznutou vrchní část rozdrobíme na drobky na ozdobu.
Vrchní část a boky dortu potřete připraveným krémem.
Dort posypte drobenkou a jemně ji přitlačte.
Vložte dort do chladničky alespoň na 1 hodinu, aby krém dobře ztuhl.
Tipy:
Pokud chcete zvýraznit chuť kávy, můžete do dortu přidat několik kapek kávového aroma.
Na ozdobu můžete použít také kakao nebo strouhaná kávová zrna.