Majówka to čas, kdy se grilování stává povinnou atrakcí! Pokud hledáte jednoduchý, ale velmi chutný recept na grilování, jste na správném místě. Připravte se na šťavnaté maso, aromatickou zeleninu a nezapomenutelné chutě, které nadchnou vaše hosty. Je čas na grilovací šílenství!
Ingredience pro grilovací šílenství:
Maso:
1 kg kuřecích prsou (nebo jiné oblíbené maso, např. vepřová krkovice, klobásy)
3 lžíce olivového oleje
2 lžičky oblíbených grilovacích koření (např. paprika, česnekový prášek, oregano)
Sůl a pepř podle chuti
Zelenina:
2 papriky (červená a zelená)
1 cuketa
1 lilek
1 červená cibule
2 rajčata
2 lžíce olivového oleje
Sůl a pepř
Přílohy:
4 hamburgerové housky
Jogurtová omáčka (můžete připravit z přírodního jogurtu, česneku a bylinek)
Kečup, hořčice
Příprava:
1. Příprava masa:
Kuřecí prsa umyjte a osušte papírovou utěrkou.
V misce smíchejte olivový olej, koření, sůl a pepř. Vložte maso a důkladně ho obalte marinádou.
Nechte kuře odležet alespoň 30 minut (nebo několik hodin, pokud máte čas).
2. Příprava zeleniny:
Papriky, cuketu, lilek a cibuli nakrájejte na plátky nebo proužky.
Rajčata nakrájejte na silnější plátky.
Zeleninu potřete olivovým olejem, osolte a opepřete.
3. Grilování:
Gril předehřejte na střední teplotu.
Na rošt nejprve položte maso – grilujte ho asi 6–8 minut z každé strany, dokud nebude zlatavé a dobře propečené.
Současně položte na gril zeleninu. Grilujte ji 5–7 minut, dokud nebude měkká, ale stále křupavá.
4. Servírování:
Grilovací housky jemně ohřejte na roštu.
Na každou housku položte kousek masa a na něj grilovanou zeleninu.
Podle chuti přidejte jogurtovou omáčku, kečup nebo hořčici.
Proč vyzkoušet tento recept?
Jednoduchost: K přípravě lahodného grilovaného jídla stačí jen několik ingrediencí.
Chuť: Kombinace grilovaného masa a zeleniny má úžasný chuťový efekt.
Zdravé přílohy: Zelenina plná vitamínů a chutí skvěle doplňuje jídlo.