Hrníčkové muffiny s tvarohem a povidly -

SUROVINY

2 ksvejce

1 hrnekjemný krystalový cukr (300 ml)

2 hrnkypolohrubá mouka (600 ml)

1 hrnekmléko (300 ml)

1/2 hrnekrostlinný olej (150 ml)

2 PLholandské kakao

1 balíčekvanilkový cukr

1 balíčekprášek do pečiva

250 gjemný tvaroh

1 ksvejce

1 balíčekvanilkový cukr

podle chutimoučkový cukr

podle chutinastrouhaná citronová kůra

1 PLZlatý klas

švestková povidla

Těsto:
Spolu smícháme všechny suché přísady, mouku prosijeme s práškem do pečiva, přidáme cukr, vanilkový cukr, kakao.
Spolu smícháme tekuté přísady, vejce vyšleháme vidličkou, přilijeme po troše olej a vlažné mléko. Vše spolu smícháme. Hrnek používám 300 ml.
Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Na spodek lžící dáme trochu těsta, lžičku tvarohové náplně a trochu povidel. Na povrchu znovu dáme těsto, do 3/4 košíčku. Upečeme při teplotě 180 ° C podle potřeby.
Tvarohová náplň: v misce smícháme tvaroh, vejce, vanilkový cukr, moučkový cukr podle chuti, citrónovou kůru a zlatý klas.